Рецепт Узварик блюдо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Узварик блюдо

Сервелат 68 г
Помидоры (томаты), парниковые 44 г
Сыр российский 49 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Узварик блюдо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.4% 514 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.4% 299 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.7 мкг 900 мкг 20% 8.6% 501 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.2% 594 г
Витамин В4, холин 120.08 мг 500 мг 24% 10.3% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 5.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.498 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4707 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 6.9% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Витамин D, кальциферол 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 5.1% 838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2646 г
Витамин Н, биотин 9.756 мкг 50 мкг 19.5% 8.4% 513 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9116 мг 20 мг 24.6% 10.6% 407 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.16 мг 2500 мг 8% 3.4% 1249 г
Кальций, Ca 177.68 мг 1000 мг 17.8% 7.7% 563 г
Магний, Mg 20.71 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1931 г
Натрий, Na 1282.81 мг 1300 мг 98.7% 42.5% 101 г
Сера, S 175.68 мг 1000 мг 17.6% 7.6% 569 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 12.5% 343 г
Хлор, Cl 1026.45 мг 2300 мг 44.6% 19.2% 224 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 4.6% 943 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1535 г
Кобальт, Co 5.82 мкг 10 мкг 58.2% 25.1% 172 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Медь, Cu 66.76 мкг 1000 мкг 6.7% 2.9% 1498 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1258 г
Никель, Ni 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 15.103 мкг 55 мкг 27.5% 11.8% 364 г
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Цинк, Zn 1.107 мг 12 мг 9.2% 4% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.206 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 2.207 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.765 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.815 г min 16.8 г 46.5% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.407 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Узварик блюдо составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЗВАРИК БЛЮДО

Узварик блюдо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 24,6 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 44,6 %, кобальтом - 58,2 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Узварик блюдо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Узварик блюдо, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Узварик блюдо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги