Рецепт Куриное филе с овощями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощями

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 245 г
Баклажаны (Пассерование) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Перец жгучий красный (Жарка) 10 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 19.6% 673 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.5% 1053 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 29.3% 448 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.519 мкг ~
бета Каротин 1.199 мг 5 мг 24% 31.5% 417 г
бета Криптоксантин 0.577 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.8% 2278 г
Витамин В4, холин 29.69 мг 500 мг 5.9% 7.7% 1684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 17.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 14.978 мкг 400 мкг 3.7% 4.9% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 8.1% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.6% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12165 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.6917 мг 20 мг 18.5% 24.3% 542 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 2.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.84 мг 2500 мг 10.7% 14% 933 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1832 г
Натрий, Na 30.38 мг 1300 мг 2.3% 3% 4279 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5974 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 15.4% 852 г
Хлор, Cl 38.6 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.6 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 5.6% 2347 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 30.3% 433 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 12.6% 1037 г
Медь, Cu 124.99 мкг 1000 мкг 12.5% 16.4% 800 г
Молибден, Mo 6.566 мкг 70 мкг 9.4% 12.3% 1066 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 8.193 мкг 55 мкг 14.9% 19.6% 671 г
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27529 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 7% 1878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.583 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощями составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩЯМИ

Куриное филе с овощями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 23,1 %, медью - 12,5 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Куриное филе с овощями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощями, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы