Рецепт Тесто и четырёх видов муки для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто и четырёх видов муки для вареников

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Овсяная мука	35 г
Мука льняная	20 г
Рисовая мука, белая	20 г
Вода	200 г
Соль	5 г

Способ приготовления

все просто, как я люблю. все смешиваем и все, помесили немного, полежало, и лепим .... я лепила вареники, отлично клеится, не прилипает никуда. вообще мечта а не тесто :) .... вот вареники, я еще не варила их. сварю - выложу готовые :) а пока сырые :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто и четырёх видов муки для вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.6 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.9%	1056 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	1.4%	3733 г
Углеводы	37.5 г	219 г	17.1%	8.9%	584 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8%	645 г
Вода	49.3 г	2273 г	2.2%	1.1%	4611 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.177 мг	1.5 мг	11.8%	6.1%	847 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	0.9%	5625 г
Витамин В4, холин	25.52 мг	500 мг	5.1%	2.6%	1959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	2.1%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	15.446 мкг	400 мкг	3.9%	2%	2590 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.753 мг	15 мг	5%	2.6%	1992 г
Витамин Н, биотин	0.833 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	6002 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.8106 мг	20 мг	9.1%	4.7%	1105 г
Ниацин	0.573 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.51 мг	2500 мг	10.3%	5.3%	971 г
Кальций, Ca	29.4 мг	1000 мг	2.9%	1.5%	3401 г
Кремний, Si	1.667 мг	30 мг	5.6%	2.9%	1800 г
Магний, Mg	39.74 мг	400 мг	9.9%	5.1%	1007 г
Натрий, Na	285.78 мг	1300 мг	22%	11.4%	455 г
Сера, S	33.94 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2946 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	6.2%	837 г
Хлор, Cl	629.75 мг	2300 мг	27.4%	14.2%	365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	437.5 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Ванадий, V	37.5 мкг	~
Железо, Fe	1.07 мг	18 мг	5.9%	3.1%	1682 г
Йод, I	42.29 мкг	150 мкг	28.2%	14.6%	355 г
Кобальт, Co	0.823 мкг	10 мкг	8.2%	4.3%	1215 г
Марганец, Mn	0.4045 мг	2 мг	20.2%	10.5%	494 г
Медь, Cu	106.07 мкг	1000 мкг	10.6%	5.5%	943 г
Молибден, Mo	7.021 мкг	70 мкг	10%	5.2%	997 г
Никель, Ni	0.917 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Селен, Se	4.293 мкг	55 мкг	7.8%	4%	1281 г
Титан, Ti	4.58 мкг	~
Фтор, F	50.83 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7869 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5435 г
Цинк, Zn	0.5313 мг	12 мг	4.4%	2.3%	2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.922 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.018 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.016 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тесто и четырёх видов муки для вареников составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.6 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	37.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	49.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО И ЧЕТЫРЁХ ВИДОВ МУКИ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

Тесто и четырёх видов муки для вареников богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, фосфором - 12 %, хлором - 27,4 %, йодом - 28,2 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен Тесто и четырёх видов муки для вареников

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто и четырёх видов муки для вареников, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто и четырёх видов муки для вареников, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе