Рецепт Шницель из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель из индейки

Индейка, грудки, мясо 500 г
Масло подсолнечное 40 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.4% 484 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.5% 651 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.4% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.1% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 9.4% 588 г
Витамин В4, холин 57.51 мг 500 мг 11.5% 6.3% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 18.898 мкг 400 мкг 4.7% 2.6% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.06 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.081 мг 15 мг 20.5% 11.3% 487 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6153 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3250 г
Бетаин 4.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.51 мг 2500 мг 11% 6.1% 907 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 3% 1844 г
Натрий, Na 899.66 мг 1300 мг 69.2% 38.1% 144 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 10.5% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 5% 1100 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2028 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1450 г
Селен, Se 21.415 мкг 55 мкг 38.9% 21.4% 257 г
Цинк, Zn 1.2483 мг 12 мг 10.4% 5.7% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.401 г ~
Метионин 0.439 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.725 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.514 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шницель из индейки составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ ИНДЕЙКИ

Шницель из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 17 %, холином - 11,5 %, витамином E - 20,5 %, калием - 11 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Шницель из индейки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель из индейки, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги