Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой

Кефир 1%	300 г
Майонез «Провансаль»	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	190 г
Сахар песок	35 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	250 г
Пищевая сода	3 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Морковь, красная (Пассерование)	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	982 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4%	1462 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	9%	651 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	4.9%	1197 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.1%	952 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.7%	3444 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.3 мкг	900 мкг	14.5%	8.5%	691 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.607 мг	5 мг	12.1%	7.1%	824 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	4.5%	1304 г
Витамин В4, холин	57.63 мг	500 мг	11.5%	6.7%	868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	3.4%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	22.5 мкг	400 мкг	5.6%	3.3%	1778 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	2.9%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	13.26 мг	90 мг	14.7%	8.6%	679 г
Витамин D, кальциферол	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.422 мг	15 мг	22.8%	13.3%	438 г
Витамин Н, биотин	2.964 мкг	50 мкг	5.9%	3.4%	1687 г
Витамин К, филлохинон	51.4 мкг	120 мкг	42.8%	25%	233 г
Витамин РР, НЭ	1.6631 мг	20 мг	8.3%	4.8%	1203 г
Ниацин	0.636 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.96 мг	2500 мг	10.3%	6%	969 г
Кальций, Ca	71.15 мг	1000 мг	7.1%	4.1%	1405 г
Кремний, Si	0.667 мг	30 мг	2.2%	1.3%	4498 г
Магний, Mg	20.31 мг	400 мг	5.1%	3%	1969 г
Натрий, Na	219.73 мг	1300 мг	16.9%	9.9%	592 г
Сера, S	67.82 мг	1000 мг	6.8%	4%	1474 г
Фосфор, P	85.7 мг	800 мг	10.7%	6.2%	933 г
Хлор, Cl	190.31 мг	2300 мг	8.3%	4.8%	1209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	414.8 мкг	~
Бор, B	148.8 мкг	~
Ванадий, V	15 мкг	~
Железо, Fe	1.078 мг	18 мг	6%	3.5%	1670 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	2.6%	2232 г
Кобальт, Co	3.997 мкг	10 мкг	40%	23.3%	250 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.2252 мг	2 мг	11.3%	6.6%	888 г
Медь, Cu	87.26 мкг	1000 мкг	8.7%	5.1%	1146 г
Молибден, Mo	10.73 мкг	70 мкг	15.3%	8.9%	652 г
Никель, Ni	10.507 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	5.621 мкг	55 мкг	10.2%	5.9%	978 г
Фтор, F	22.75 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17582 г
Хром, Cr	4.7 мкг	50 мкг	9.4%	5.5%	1064 г
Цинк, Zn	0.6448 мг	12 мг	5.4%	3.1%	1861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.201 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты	0.638 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.943 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.729 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.28 г	min 16.8 г	13.6%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.172 г	от 11.2 до 20.6 г	37.3%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.143 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,1 %, холином - 11,5 %, витамином C - 14,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 42,8 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен пирог с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с капустой, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе