Рецепт Зразы домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы домашние

Лук репчатый (Варка без слива) 173 г
Картофель (Жарка) 268 г
Свиной фарш 372 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 150 г
дарницкий хлеб 73 г
Масло подсолнечное 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6% 776 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.7% 366 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.9% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 137.8 г 2273 г 6.1% 2.8% 1649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.6% 1800 г
Витамин В4, холин 45.72 мг 500 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 10.686 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3743 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.342 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.552 мг 15 мг 17% 7.9% 588 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26455 г
Витамин РР, НЭ 0.6001 мг 20 мг 3% 1.4% 3333 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.03 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1412 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6435 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4415 г
Натрий, Na 21.12 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6155 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1% 4864 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Хлор, Cl 20.61 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.9 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 41.42 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.3% 3516 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Кобальт, Co 2.287 мкг 10 мкг 22.9% 10.7% 437 г
Литий, Li 21.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2160 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1751 г
Молибден, Mo 2.224 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 224.4 мкг ~
Селен, Se 4.876 мкг 55 мкг 8.9% 4.1% 1128 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27304 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1592 г
Цинк, Zn 0.416 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.407 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Зразы домашние составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 137.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ДОМАШНИЕ

Зразы домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Зразы домашние

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы домашние, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты