Рецепт Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)

Брокколи (Варка со сливом)	120 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	70 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	75 г
Сельдерей (корень) (Варка со сливом)	120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	5.6%	4750 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	8.6%	3111 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	4.8%	5615 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	24.1%	1111 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	10.5%	2537 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320.1 мкг	900 мкг	35.6%	95.4%	281 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.6 мкг	~
бета Каротин	1.497 мг	5 мг	29.9%	80.2%	334 г
бета Криптоксантин	3.367 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	5.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	8.6%	3158 г
Витамин В4, холин	0.21 мг	500 мг			238095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	16.4%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	13.9%	1923 г
Витамин В9, фолаты	18.875 мкг	400 мкг	4.7%	12.6%	2119 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	5.9%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	15.3%	1768 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.421 мг	15 мг	2.8%	7.5%	3563 г
Витамин Н, биотин	0.763 мкг	50 мкг	1.5%	4%	6553 г
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	60.6%	443 г
Витамин РР, НЭ	0.7919 мг	20 мг	4%	10.7%	2526 г
Ниацин	0.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.87 мг	2500 мг	7.1%	19%	1413 г
Кальций, Ca	45.14 мг	1000 мг	4.5%	12.1%	2215 г
Магний, Mg	17.85 мг	400 мг	4.5%	12.1%	2241 г
Натрий, Na	26.8 мг	1300 мг	2.1%	5.6%	4851 г
Сера, S	12.75 мг	1000 мг	1.3%	3.5%	7843 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	14.5%	1848 г
Хлор, Cl	16.52 мг	2300 мг	0.7%	1.9%	13923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Железо, Fe	0.419 мг	18 мг	2.3%	6.2%	4296 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	3.2%	8108 г
Кобальт, Co	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	16.9%	1580 г
Литий, Li	0.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.0775 мг	2 мг	3.9%	10.5%	2581 г
Медь, Cu	28.12 мкг	1000 мкг	2.8%	7.5%	3556 г
Молибден, Mo	0.833 мкг	70 мкг	1.2%	3.2%	8403 г
Никель, Ni	0.35 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	0.594 мкг	55 мкг	1.1%	2.9%	9259 г
Фтор, F	73.12 мкг	4000 мкг	1.8%	4.8%	5470 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	1.3%	21739 г
Цинк, Zn	0.2395 мг	12 мг	2%	5.4%	5010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.454 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
Стигмастерол	0.05 мг	~
бета Ситостерол	0.033 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.257 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.51 г	min 16.8 г	3%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.395 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.079 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки) составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ (БРОККОЛИ, ЛУК, МОРКОВЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ, КИНЗА, СЛИВКИ)

Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином K - 22,6 %

Чем полезен Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки), калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Салат теплый с куриным филе

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе