Рецепт Салат из огурцов с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с яйцами

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 393 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 254 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Майонез Махеевъ Провансаль с лимонным соком 49 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.3% 1551 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.5% 675 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 7.1% 1364 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5618 г
бета Криптоксантин 3.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.5% 933 г
Витамин В4, холин 106.06 мг 500 мг 21.2% 20.7% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 12.3% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.204 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2197 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 12.6% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.9% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 7.5% 1300 г
Витамин D3, холекальциферол 0.769 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.9% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.52 мкг 50 мкг 1% 1% 9615 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 12.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.202 мг 20 мг 1% 1% 9901 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.64 мг 2500 мг 6.4% 6.3% 1566 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 2.9% 3376 г
Натрий, Na 260.46 мг 1300 мг 20% 19.6% 499 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 53191 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 9.5% 1030 г
Хлор, Cl 330.57 мг 2300 мг 14.4% 14.1% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4% 2436 г
Кобальт, Co 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2915 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Медь, Cu 9.38 мкг 1000 мкг 0.9% 0.9% 10661 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5193 г
Селен, Se 10.942 мкг 55 мкг 19.9% 19.5% 503 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с яйцами составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЯЙЦАМИ

Салат из огурцов с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 12,7 %, хлором - 14,4 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Салат из огурцов с яйцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с яйцами, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги