Рецепт говядина с фасолью и квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты говядина с фасолью и квашенной капустой

Квашеная капуста	100 г
Говядина отварная, по 1-392	95 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина с фасолью и квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.4 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1422 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	11.7%	717 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.4%	1000 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	2.6%	3221 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	13.5%	625 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3088 г
Органические кислоты	26.8 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.4 мкг	900 мкг	22.6%	19.1%	442 г
Ретинол	0.203 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.5%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.1%	2045 г
Витамин В4, холин	10.34 мг	500 мг	2.1%	1.8%	4836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.6%	3279 г
Витамин В9, фолаты	11.831 мкг	400 мкг	3%	2.5%	3381 г
Витамин C, аскорбиновая	13.19 мг	90 мг	14.7%	12.4%	682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.236 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6356 г
гамма Токоферол	0.234 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	147059 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.2965 мг	20 мг	16.5%	13.9%	607 г
Ниацин	1.397 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.44 мг	2500 мг	10.1%	8.5%	986 г
Кальций, Ca	36.44 мг	1000 мг	3.6%	3%	2744 г
Магний, Mg	25.68 мг	400 мг	6.4%	5.4%	1558 г
Натрий, Na	446.47 мг	1300 мг	34.3%	29%	291 г
Сера, S	11.73 мг	1000 мг	1.2%	1%	8525 г
Фосфор, P	105.3 мг	800 мг	13.2%	11.1%	760 г
Хлор, Cl	423.46 мг	2300 мг	18.4%	15.5%	543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.4 мкг	~
Бор, B	66.8 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	5.5%	1528 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15306 г
Кобальт, Co	1.017 мкг	10 мкг	10.2%	8.6%	983 г
Литий, Li	0.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.1539 мг	2 мг	7.7%	6.5%	1300 г
Медь, Cu	77.39 мкг	1000 мкг	7.7%	6.5%	1292 г
Молибден, Mo	4.102 мкг	70 мкг	5.9%	5%	1706 г
Никель, Ni	4.78 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.373 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	14745 г
Фтор, F	4.14 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	96618 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	2.6%	3205 г
Цинк, Zn	0.3376 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.082 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~

Энергетическая ценность говядина с фасолью и квашенной капустой составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.4 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ФАСОЛЬЮ И КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

говядина с фасолью и квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином C - 14,7 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 18,4 %

Чем полезен говядина с фасолью и квашенной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить говядина с фасолью и квашенной капустой, калорийность 118,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина с фасолью и квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе