Рецепт Свинина с перцем и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с перцем и оливками

Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 450 г
Масло подсолнечное 23 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 7 г
Вино, столовое, красное 120 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Сахар песок 3 г
Перец сладкий маринованный (Варка без слива) 140 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Оливки созревшие, мелкие, консервированные 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с перцем и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 кКал 1684 кКал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 15.7% 250 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.2% 3387 г
Зола 0.643 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3203 г
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2841 г
бета Криптоксантин 0.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 10.6% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Витамин В4, холин 42.95 мг 500 мг 8.6% 3.4% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 4.857 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8236 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.477 мг 15 мг 9.8% 3.9% 1016 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7949 мг 20 мг 14% 5.5% 716 г
Ниацин 1.353 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.67 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1361 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6485 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Натрий, Na 129.08 мг 1300 мг 9.9% 3.9% 1007 г
Сера, S 124.15 мг 1000 мг 12.4% 4.9% 805 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 4.3% 918 г
Хлор, Cl 137.18 мг 2300 мг 6% 2.4% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1489 г
Йод, I 13.53 мкг 150 мкг 9% 3.5% 1109 г
Кобальт, Co 4.739 мкг 10 мкг 47.4% 18.6% 211 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3263 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1290 г
Молибден, Mo 7.18 мкг 70 мкг 10.3% 4.1% 975 г
Никель, Ni 6.889 мкг ~
Олово, Sn 16.37 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21236 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 54.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7285 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 5.9% 668 г
Цинк, Zn 1.226 мг 12 мг 10.2% 4% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Сахароза 0.385 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.177 г min 16.8 г 7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 6.1%
18:2 Линолевая 1.718 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%

Энергетическая ценность Свинина с перцем и оливками составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.3 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ПЕРЦЕМ И ОЛИВКАМИ

Свинина с перцем и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 15,5 %, витамином PP - 14 %, кобальтом - 47,4 %, хромом - 15 %

Чем полезен Свинина с перцем и оливками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с перцем и оливками, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с перцем и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги