Войти

Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Кефир 1%, Словяночка 195 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 10 г
Капуста белокочанная (Запекание) 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чабер, молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.2% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.5% 1521 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.9% 714 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2903 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.6% 1731 г
Витамин В4, холин 47.57 мг 500 мг 9.5% 10.8% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 5.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 23.857 мкг 400 мкг 6% 6.8% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 18.57 мг 90 мг 20.6% 23.5% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин Н, биотин 2.062 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2425 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 48.2% 237 г
Витамин РР, НЭ 1.3297 мг 20 мг 6.6% 7.5% 1504 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.24 мг 2500 мг 10.2% 11.6% 983 г
Кальций, Ca 88.92 мг 1000 мг 8.9% 10.1% 1125 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 1.3% 9202 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Натрий, Na 310.3 мг 1300 мг 23.9% 27.2% 419 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1979 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 11.7% 967 г
Хлор, Cl 505.3 мг 2300 мг 22% 25.1% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.5 мкг ~
Бор, B 136.6 мкг ~
Ванадий, V 7.34 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 7.4% 1546 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 4.6% 2492 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 36.7% 311 г
Марганец, Mn 0.3084 мг 2 мг 15.4% 17.5% 649 г
Медь, Cu 93.74 мкг 1000 мкг 9.4% 10.7% 1067 г
Молибден, Mo 10.819 мкг 70 мкг 15.5% 17.7% 647 г
Никель, Ni 10.194 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 1.296 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4244 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23188 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 9.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.6589 мг 12 мг 5.5% 6.3% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 1.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Капустный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,6 %, витамином K - 42,3 %, хлором - 22 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Капустный пирог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный пирог, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%