Рецепт Капуста квашеная с маслом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная с маслом.

Подсолнечное масло 17 г
Капуста квашеная (рец.Люда Кривова) 24.09.2022. 139 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная с маслом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.6% 523 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.4% 1737 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 9.02 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 18.266 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 34.53 мг 90 мг 38.4% 29.3% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.737 мг 15 мг 31.6% 24.1% 317 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 63.2 мкг 120 мкг 52.7% 40.2% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.7653 мг 20 мг 3.8% 2.9% 2613 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.25 мг 2500 мг 10.1% 7.7% 995 г
Кальций, Ca 46.94 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2130 г
Кремний, Si 44.086 мг 30 мг 147% 112.1% 68 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2764 г
Натрий, Na 727.36 мг 1300 мг 56% 42.7% 179 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2956 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Хлор, Cl 1136.19 мг 2300 мг 49.4% 37.7% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.4 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3147 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 21.3% 359 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1342 г
Медь, Cu 68.5 мкг 1000 мкг 6.9% 5.3% 1460 г
Молибден, Mo 10.731 мкг 70 мкг 15.3% 11.7% 652 г
Никель, Ni 12.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22000 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41710 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 6.4% 1196 г
Цинк, Zn 0.3491 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 76.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.863 г от 11.2 до 20.6 г 61.3% 46.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.314 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная с маслом. составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ С МАСЛОМ.

Капуста квашеная с маслом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,4 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 52,7 %, кремнием - 147 %, хлором - 49,4 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Капуста квашеная с маслом.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная с маслом., калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная с маслом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги