Рецепт морковь с мясом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь с мясом и грибами

Морковь, красная (Жарка) 200 г
Грибы жареные 30 г
Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) 30 г
Масло кукурузное 20 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с мясом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.7% 1551 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.8% 421 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.1% 2738 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.8% 741 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.3% 4273 г
Органические кислоты 4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1714.7 мкг 900 мкг 190.5% 110.3% 52 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 10.237 мг 5 мг 204.7% 118.5% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Витамин В4, холин 11.97 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 14.19 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 7.1% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.4% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.967 мг 15 мг 19.8% 11.5% 506 г
Витамин Н, биотин 1.095 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4566 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 6% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.4847 мг 20 мг 12.4% 7.2% 805 г
Ниацин 1.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.52 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 928 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3412 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 41.08 мг 400 мг 10.3% 6% 974 г
Натрий, Na 565.71 мг 1300 мг 43.5% 25.2% 230 г
Сера, S 38.37 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2606 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 6.4% 913 г
Хлор, Cl 66.92 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 8.8% 657 г
Литий, Li 5.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3591 г
Медь, Cu 32.77 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3052 г
Молибден, Mo 2.218 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3156 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Олово, Sn 11.03 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57895 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 54.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.275 г min 16.8 г 13.5% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.46 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность морковь с мясом и грибами составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

морковь с мясом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,5 %, бэта-каротином - 204,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином E - 19,8 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен морковь с мясом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь с мясом и грибами, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь с мясом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты