Рецепт Стойка с зубатой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стойка с зубатой

Зубатка пестрая (Припускание)	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	20 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стойка с зубатой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	8.1%	517 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	9.3%	452 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	3.4%	1217 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1%	4140 г
Органические кислоты	17.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.5 мкг	900 мкг	11.1%	4.7%	905 г
Ретинол	0.096 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	4.2%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.1%	1957 г
Витамин В4, холин	39.37 мг	500 мг	7.9%	3.3%	1270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	5.5%	766 г
Витамин В9, фолаты	7.335 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5453 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.2%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%		69231 г
Витамин D, кальциферол	0.223 мкг	10 мкг	2.2%	0.9%	4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.365 мг	15 мг	22.4%	9.4%	446 г
Витамин Н, биотин	2.599 мкг	50 мкг	5.2%	2.2%	1924 г
Витамин РР, НЭ	4.6201 мг	20 мг	23.1%	9.7%	433 г
Ниацин	1.51 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.18 мг	2500 мг	6.8%	2.9%	1478 г
Кальций, Ca	26.28 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3805 г
Кремний, Si	0.959 мг	30 мг	3.2%	1.3%	3128 г
Магний, Mg	20.3 мг	400 мг	5.1%	2.1%	1970 г
Натрий, Na	66.99 мг	1300 мг	5.2%	2.2%	1941 г
Сера, S	154.76 мг	1000 мг	15.5%	6.5%	646 г
Фосфор, P	120.5 мг	800 мг	15.1%	6.3%	664 г
Хлор, Cl	392.1 мг	2300 мг	17%	7.1%	587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.2 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	21.61 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	1.9%	2244 г
Йод, I	5.53 мкг	150 мкг	3.7%	1.6%	2712 г
Кобальт, Co	13.746 мкг	10 мкг	137.5%	57.8%	73 г
Марганец, Mn	0.1598 мг	2 мг	8%	3.4%	1252 г
Медь, Cu	79.07 мкг	1000 мкг	7.9%	3.3%	1265 г
Молибден, Mo	6.746 мкг	70 мкг	9.6%	4%	1038 г
Никель, Ni	4.34 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Селен, Se	4.68 мкг	55 мкг	8.5%	3.6%	1175 г
Титан, Ti	2.65 мкг	~
Фтор, F	273.77 мкг	4000 мкг	6.8%	2.9%	1461 г
Хром, Cr	34.59 мкг	50 мкг	69.2%	29.1%	145 г
Цинк, Zn	0.6952 мг	12 мг	5.8%	2.4%	1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.091 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	14%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.927 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.631 г	min 16.8 г	9.7%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.393 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.152 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.518 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.256 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.037 г	~

Энергетическая ценность Стойка с зубатой составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТОЙКА С ЗУБАТОЙ

Стойка с зубатой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 22,4 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 17 %, кобальтом - 137,5 %, хромом - 69,2 %

Чем полезен Стойка с зубатой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стойка с зубатой, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стойка с зубатой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе