Войти

Рецепт кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары с овощами

Кальмар (мясо) (Тушение) 122 г
Лук репчатый (Пассерование) 87 г
Капуста цветная (Жарка) 69 г
Брокколи (Жарка) 73 г
Овощная смесь Мексиканская 109 г
Масло подсолнечное 5 г
Сметана 20,0% жирности 86 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 2.1% 4225 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 8.1% 1073 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 32.97 мг 500 мг 6.6% 5.7% 1517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.632 мкг 400 мкг 5.4% 4.7% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 16.31 мг 90 мг 18.1% 15.7% 552 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 8.4% 1026 г
Витамин Н, биотин 1.176 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4252 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 14.8% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.8041 мг 20 мг 14% 12.2% 713 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.42 мг 2500 мг 8.1% 7% 1235 г
Кальций, Ca 46.87 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2134 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Натрий, Na 225.78 мг 1300 мг 17.4% 15.1% 576 г
Сера, S 72.07 мг 1000 мг 7.2% 6.3% 1388 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 12.1% 719 г
Хлор, Cl 290.8 мг 2300 мг 12.6% 10.9% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2258 г
Йод, I 88.18 мкг 150 мкг 58.8% 51.1% 170 г
Кобальт, Co 28.84 мкг 10 мкг 288.4% 250.6% 35 г
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 7% 1241 г
Медь, Cu 473.32 мкг 1000 мкг 47.3% 41.1% 211 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1100 г
Никель, Ni 3.835 мкг ~
Рубидий, Rb 99.1 мкг ~
Селен, Se 0.536 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10261 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.823 мг 12 мг 6.9% 6% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.117 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.304 г ~

Энергетическая ценность кальмары с овощами составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 53.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ

кальмары с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 17 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 12,6 %, йодом - 58,8 %, кобальтом - 288,4 %, медью - 47,3 %

Чем полезен кальмары с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кальмары с овощами, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
САЛАТ С ЛАМИНАРИЕЙ
Автор Валерий
86.4
4.7
4.8
4.8
27
1 0
Яичница со шпинатом ЮО
Автор Оксана
126.1
10.4
8.9
1
17
0 0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Анна
14-12-2024
Дневник питания за 11.12.2024
Всех приветствую!День десятый🐢🌴не успеваю писать п...
9 64
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 51
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%