Рецепт Треска запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченная в духовке

Треска 500 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 28.5% 539 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.5% 2752 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 8.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 12.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 1.391 мкг 3 мкг 46.4% 71.1% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 3.7% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 8.3% 1854 г
Витамин Н, биотин 8.813 мкг 50 мкг 17.6% 27% 567 г
Витамин РР, НЭ 5.1087 мг 20 мг 25.5% 39.1% 391 г
Ниацин 2.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.48 мг 2500 мг 12.7% 19.4% 785 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 4% 3879 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 10.7% 1433 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 5.7% 2689 г
Сера, S 182.39 мг 1000 мг 18.2% 27.9% 548 г
Фосфор, P 190.2 мг 800 мг 23.8% 36.4% 421 г
Хлор, Cl 146.74 мг 2300 мг 6.4% 9.8% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 4.6% 3340 г
Йод, I 117.78 мкг 150 мкг 78.5% 120.2% 127 г
Кобальт, Co 26.739 мкг 10 мкг 267.4% 409.5% 37 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 7.7% 2008 г
Медь, Cu 142.17 мкг 1000 мкг 14.2% 21.7% 703 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 7.7% 2013 г
Никель, Ni 8.217 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Фтор, F 4.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 99010 г
Хром, Cr 48.09 мкг 50 мкг 96.2% 147.3% 104 г
Цинк, Zn 0.9978 мг 12 мг 8.3% 12.7% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 2.116 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.087 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная в духовке составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Треска запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 25,5 %, калием - 12,7 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 78,5 %, кобальтом - 267,4 %, медью - 14,2 %, хромом - 96,2 %

Чем полезен Треска запеченная в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченная в духовке, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты