Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла, вареная 350 г
Морковь, вареная, без соли 50 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 300 г
Лук репчатый 150 г
Огурец маринованный 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Винегрет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.7% 1973 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 6.6% 2013 г
альфа Каротин 174.815 мкг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 11.1% 1188 г
Лютеин + Зеаксантин 34.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 5.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 31.713 мкг 400 мкг 7.9% 10.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 10.7% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 11.7% 1126 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18939 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7697 мг 20 мг 3.8% 5% 2598 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.47 мг 2500 мг 9.9% 13% 1006 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6083 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 5.1% 2593 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 5.9% 2232 г
Натрий, Na 62.64 мг 1300 мг 4.8% 6.3% 2075 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8554 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Хлор, Cl 5.39 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2791 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19737 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 11.5% 1149 г
Марганец, Mn 0.2016 мг 2 мг 10.1% 13.3% 992 г
Медь, Cu 101.53 мкг 1000 мкг 10.2% 13.4% 985 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 5952 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10597 г
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19380 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Цинк, Zn 0.3843 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги