Калорийность рыба Голец. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба Голец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1247 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.1% 335 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 9.6% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 11.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 4.15 мкг 3 мкг 138.3% 102.4% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 10.9 мкг 10 мкг 109% 80.7% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 7.4% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.1% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 317 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 789 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Магний, Mg 33 мг 400 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 2.9% 2549 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 14.1% 526 г
Фосфор, Ph 270 мг 800 мг 33.8% 25% 296 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 5.3% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 24.7% 300 г
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1750 г
Селен, Se 44.6 мкг 55 мкг 81.1% 60.1% 123 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 8% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 81.5% 91 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 6.1% 1212 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.71 г ~
Лизин 2.02 г ~
Метионин 0.55 г ~
Треонин 1.13 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.33 г ~
Аспарагиновая кислота 2.47 г ~
Глицин 1.33 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.92 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.78 г min 16.8 г 10.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.6 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.16 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 14.3%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.43 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 1.53 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5%

Энергетическая ценность рыба Голец составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ГОЛЕЦ

рыба Голец богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 138,3 %, витамином D - 109 %, витамином PP - 15 %, калием - 12,7 %, фосфором - 33,8 %, йодом - 33,3 %, селеном - 81,1 %, хромом - 110 %

Чем полезен рыба Голец

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: рыба Голец калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен рыба Голец, калории, нутриенты, полезные свойства рыба Голец
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты