Рецепт Лазанья со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья со свининой

Свинина, жирная, окорок (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Припускание)	255 г
Сок томатный	300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	28 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	150 г
Сыр голландский, брусковый	100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	240 г
Сметана 15,0% жирности	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247 ккал	1684 ккал	14.7%	6%	682 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.6%	724 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	12.5%	324 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.2%	1810 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.1%	3801 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	1.6%	2514 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	5.1%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2.2%	1837 г
Витамин В4, холин	36.47 мг	500 мг	7.3%	3%	1371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.8%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4%	1020 г
Витамин В9, фолаты	6.209 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6442 г
Витамин В12, кобаламин	1.041 мкг	3 мкг	34.7%	14%	288 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.1%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	1.2%	3488 г
Витамин Н, биотин	2.018 мкг	50 мкг	4%	1.6%	2478 г
Витамин РР, НЭ	3.2055 мг	20 мг	16%	6.5%	624 г
Ниацин	1.367 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.81 мг	2500 мг	7.9%	3.2%	1264 г
Кальций, Ca	84.57 мг	1000 мг	8.5%	3.4%	1182 г
Кремний, Si	0.117 мг	30 мг	0.4%	0.2%	25641 г
Магний, Mg	22.27 мг	400 мг	5.6%	2.3%	1796 г
Натрий, Na	159.75 мг	1300 мг	12.3%	5%	814 г
Сера, S	140.56 мг	1000 мг	14.1%	5.7%	711 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	6.7%	602 г
Хлор, Cl	168.94 мг	2300 мг	7.3%	3%	1361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.1 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	2.64 мкг	~
Железо, Fe	1.244 мг	18 мг	6.9%	2.8%	1447 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	1.2%	3282 г
Кобальт, Co	4.152 мкг	10 мкг	41.5%	16.8%	241 г
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.5%	2703 г
Медь, Cu	124.95 мкг	1000 мкг	12.5%	5.1%	800 г
Молибден, Mo	6.441 мкг	70 мкг	9.2%	3.7%	1087 г
Никель, Ni	5.208 мкг	~
Олово, Sn	36.51 мкг	~
Рубидий, Rb	98.2 мкг	~
Селен, Se	0.405 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	13580 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Титан, Ti	0.32 мкг	~
Фтор, F	36.62 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10923 г
Хром, Cr	5.23 мкг	50 мкг	10.5%	4.3%	956 г
Цинк, Zn	1.8873 мг	12 мг	15.7%	6.4%	636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.645 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.151 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.999 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.386 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.088 г	~
12:0 Лауриновая	0.103 г	~
14:0 Миристиновая	0.326 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.737 г	min 16.8 г	4.4%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.079 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.601 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.057 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лазанья со свининой составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ СО СВИНИНОЙ

Лазанья со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 12,5 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Лазанья со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья со свининой, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе