Рецепт салат осенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат осенний
| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 350 г |
| Уксус 9% | 350 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат осенний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.8% | 1244 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 34.6% | 353 г |
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 38.1% | 322 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.76 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.52 мг | 90 мг | 68.4% | 83.7% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 17.1% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 43.6% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7981 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2506 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.9% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2723 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2602 г |
| Натрий, Na | 262.3 мг | 1300 мг | 20.2% | 24.7% | 496 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3531 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 413.72 мг | 2300 мг | 18% | 22% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 31.8% | 385 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.2% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.8% | 1139 г |
| Никель, Ni | 8.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21912 г |
| Фтор, F | 9.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41885 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8.8% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.598 г | ~ |
Энергетическая ценность салат осенний составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОСЕННИЙ
салат осенний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином C - 68,4 %, витамином E - 14 %, витамином K - 35,6 %, хлором - 18 %, кобальтом - 26 %
Чем полезен салат осенний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат охотничий из барса
- Мука пищевая из жмыха семян расторопши "Традиции Севера"
- Кефир 3,2% Вкуснотеево
- соус из сушеных грибов
- Тунец натуральный филе (5 МОРЕЙ)
- смесь орехов старбакс
- Оладьи без сахара (с/з)
- Печень куриная в сметанном соусе
- Компливит кальций Д3
- яичица - омлет с сыром
- шарлотка
- Белково-углеводный коктейль Атлант (рецепт)
- курица в молочном соусе
- оливье
- майонез calve лёгкий
- грудинка вепоз
- торт любовник тортьяна
- цикорий "Здоровье"
- Блины овсяные
- Капучино б/с
- Овощная смесь от 10.11.16
- Пряник традиционный
- Чай
- Чай
- Сыр плавленный Российский Молочная сказка
- сыр брест литовский легкий
- морк с сыром
- Tortelloni Four Cheeses
- куриные котлеты с гречкой
- Tortelloni Four Cheeses
- омлет без молока
- Обыкновенное чудо, вафельные конфеты "Славянка"
- Витаминная смесь
- Кофе с молоком и сахаром
- Завтрак с рыбой
- Гречневая каша с курин. филе
- Зеленый чай с имбирем и лимоном
- Йогурт греческий
- Творожный сыр Хохланд
- цельнозерновой хлеб с семенами чиа
- грибы тушёные
- Хлеб бездрожжевой с семечками
- Хлеб "Российский" 2 сорт "Монастырский Двор"
- сосиска с сыром
- печенье юбилейное
- Суп из чечевицы
- Гематоген с курагой
- сельдь
- желе с черникой
- Макароны зеленые De Cecco
- Творог домашний зернёный 4%. Карат
- Омега3 Gold Макслер
- Макароны зеленые и белые, гарнир
- Хлебцы молодцы энергия железо плюс
- Геркулес
- сырники
- салат свежий с помидором
- Макароны зеленые DeCecco
- Голова лосося
- конфета ПРЕМЬЕРА
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ мясо и сыром(на пару)
- Соус к зеленым макаронам
- Горбуша соленая Виктория
- данон творожный
- Оладушки
- Протеин ванильный изолят
- желатин разведёный
- Капуста тушеная с колбасой и куриным филе
- СУП с мясом, с картофелем и стручковой фасолью
- Ризотто с шампиньонами
- Кексы яблочные
- Вафли "Волжские шоколадные"
- индейка
- Блины простый
- хлеб ароматный
- Каша овсяная молоко 1,5% и вода
- Отруби овсяные
- Сах.заменитель Milford жидкий
- Чай каркаде
- абрикосове пюре
- Хлеб низкокалорийный
- Ватрушка на овсянке -
- Пицца низкокалорийная
- Винегрет
- Котлетки куриные с овсяными хлопьями
- Куриное филе в томатном соусе
- Фарш Куриный Обыкновенный
- Напиток из цикория с молоком
- Протеин Impact Diet Whey {Myprotein}
- Рис Бурый
- овсяноблин4
- конфета Левушка
- Сыр моцарелла
- Жиросжигающий коктейль
- творожная1
- плов с курицей
- карамель(батончик) фикс прайс
- Пшенная каша
- Креветки Макдональдс 4 шт
- Творог мягкий 5% жирности
Метки: Как приготовить салат осенний, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат осенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
