Рецепт манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манты

Лук репчатый (Пассерование) 622 г
Свинина мясная (Тушение) 616 г
Тесто для вареников 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.9% 768 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 10.9% 348 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.6% 1048 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 14.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 4.1% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 4.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 12.707 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 2.2% 1687 г
Витамин Н, биотин 1.478 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3383 г
Витамин РР, НЭ 3.78 мг 20 мг 18.9% 7.2% 529 г
Ниацин 1.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.67 мг 2500 мг 10.1% 3.8% 989 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 2998 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3534 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 2.1% 1790 г
Натрий, Na 37.49 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3468 г
Сера, S 52.95 мг 1000 мг 5.3% 2% 1889 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 6.2% 609 г
Хлор, Cl 248.51 мг 2300 мг 10.8% 4.1% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.3 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 19.28 мкг ~
Железо, Fe 1.488 мг 18 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 11.8% 322 г
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 4.5% 846 г
Медь, Cu 68.88 мкг 1000 мкг 6.9% 2.6% 1452 г
Молибден, Mo 3.585 мкг 70 мкг 5.1% 1.9% 1953 г
Никель, Ni 1.939 мкг ~
Олово, Sn 38.43 мкг ~
Рубидий, Rb 232.8 мкг ~
Селен, Se 1.447 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3801 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 22.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17841 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 2% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.879 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.448 г min 16.8 г 44.3% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность манты составляет 264,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 264.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манты, калорийность 264,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги