Рецепт котлеты куриные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные с грибами

Курица, 2 категории (Жарка филе)	956 г
Лук репчатый (Пассерование)	434 г
грибы опята жаренные	746 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.7 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1103 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	10.3%	639 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	11.8%	554 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1%	6636 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.2%	800 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	2.6%	2594 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.126 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.536 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.3%	1040 г
Витамин В4, холин	40.69 мг	500 мг	8.1%	5.3%	1229 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.5%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.383 мг	2 мг	19.2%	12.6%	522 г
Витамин В9, фолаты	6.658 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	6008 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	4.7%	1385 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.77 мг	15 мг	18.5%	12.1%	542 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.345 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14493 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	9.4635 мг	20 мг	47.3%	31%	211 г
Ниацин	6.358 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.84 мг	2500 мг	11.1%	7.3%	903 г
Кальций, Ca	23.12 мг	1000 мг	2.3%	1.5%	4325 г
Магний, Mg	20.15 мг	400 мг	5%	3.3%	1985 г
Натрий, Na	238.46 мг	1300 мг	18.3%	12%	545 г
Сера, S	128.14 мг	1000 мг	12.8%	8.4%	780 г
Фосфор, P	115.5 мг	800 мг	14.4%	9.4%	693 г
Хлор, Cl	363.96 мг	2300 мг	15.8%	10.3%	632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.1 мкг	~
Бор, B	76.6 мкг	~
Железо, Fe	1.372 мг	18 мг	7.6%	5%	1312 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2%	3378 г
Кобальт, Co	8.585 мкг	10 мкг	85.9%	56.3%	116 г
Марганец, Mn	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.8%	1739 г
Медь, Cu	82.76 мкг	1000 мкг	8.3%	5.4%	1208 г
Молибден, Mo	0.575 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12174 г
Никель, Ni	1.148 мкг	~
Рубидий, Rb	182.2 мкг	~
Селен, Se	0.008 мкг	55 мкг			687500 г
Фтор, F	83.38 мкг	4000 мкг	2.1%	1.4%	4797 г
Хром, Cr	5.71 мкг	50 мкг	11.4%	7.5%	876 г
Цинк, Zn	1.4671 мг	12 мг	12.2%	8%	818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.809 г	~
Валин	0.559 г	~
Гистидин*	0.214 г	~
Изолейцин	0.471 г	~
Лейцин	1.019 г	~
Лизин	0.957 г	~
Метионин	0.317 г	~
Метионин + Цистеин	0.436 г	~
Треонин	0.537 г	~
Триптофан	0.189 г	~
Фенилаланин	0.51 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.933 г	~
Заменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аланин	0.665 г	~
Аспарагиновая кислота	1.049 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.889 г	~
Глутаминовая кислота	2.051 г	~
Пролин	0.533 г	~
Серин	0.532 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.241 мг	~
бета Ситостерол	11.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.674 г	min 16.8 г	21.9%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.311 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.273 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.488 г	от 11.2 до 20.6 г	40.1%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность котлеты куриные с грибами составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.7 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ГРИБАМИ

котлеты куриные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,2 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 47,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 85,9 %, хромом - 11,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен котлеты куриные с грибами

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты куриные с грибами, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе