Рецепт Салат с капустой и огурцом и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом и укропом

Капуста пекинская 600 г
Огурец, парниковый 400 г
Укроп 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.6% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.4% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.3% 1667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 12.5% 2457 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 13.1% 2344 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 17.4% 1761 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4390 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 4% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 9.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 23.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 47.07 мкг 400 мкг 11.8% 36.1% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 73.7% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 20.5% 1502 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 14793 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 79.2% 386 г
Витамин РР, НЭ 0.5082 мг 20 мг 2.5% 7.6% 3935 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.19 мг 2500 мг 9% 27.5% 1105 г
Кальций, Ca 60.19 мг 1000 мг 6% 18.3% 1661 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 12.2% 2481 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 13655 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 12.2% 2508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.6 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 9.5% 3226 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 27.5% 1106 г
Медь, Cu 31.06 мкг 1000 мкг 3.1% 9.5% 3220 г
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 11828 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.1704 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.432 мг ~
бета Ситостерол 3.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.128 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом и укропом составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ И УКРОПОМ

Салат с капустой и огурцом и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 24,1 %, витамином K - 25,9 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом и укропом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом и укропом, калорийность 32,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы