Рецепт Суп чечевичный, говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный, говяжий

Вода, водопроводная, улучшенная	2000 г
Чечевица, зерно (Варка)	400 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива)	600 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива)	600 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Морковь, желтая (Пассерование)	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование)	150 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный, говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.5 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2041 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	13.6%	894 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.2%	2333 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3.8%	3221 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.1%	1333 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.4%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.7 мкг	900 мкг	1.2%	1.5%	8411 г
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	1.6%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.4%	2813 г
Витамин В4, холин	23.12 мг	500 мг	4.6%	5.6%	2163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	8.4%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	10.5%	1156 г
Витамин В9, фолаты	14.34 мкг	400 мкг	3.6%	4.4%	2789 г
Витамин В12, кобаламин	0.849 мкг	3 мкг	28.3%	34.3%	353 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	2.1%	5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.5%	2722 г
Витамин Н, биотин	1.065 мкг	50 мкг	2.1%	2.5%	4695 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.7%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.401 мг	20 мг	17%	20.6%	588 г
Ниацин	1.254 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.5 мг	2500 мг	8%	9.7%	1253 г
Кальций, Ca	16.61 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	6020 г
Кремний, Si	8.703 мг	30 мг	29%	35.2%	345 г
Магний, Mg	18.69 мг	400 мг	4.7%	5.7%	2140 г
Натрий, Na	20.65 мг	1300 мг	1.6%	1.9%	6295 г
Сера, S	98.69 мг	1000 мг	9.9%	12%	1013 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	14.3%	847 г
Хлор, Cl	38.44 мг	2300 мг	1.7%	2.1%	5983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.7 мкг	~
Бор, B	94.4 мкг	~
Ванадий, V	18.9 мкг	~
Железо, Fe	2.144 мг	18 мг	11.9%	14.4%	840 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	2.9%	4202 г
Кобальт, Co	4.525 мкг	10 мкг	45.3%	54.9%	221 г
Литий, Li	8.54 мкг	~
Марганец, Mn	0.1768 мг	2 мг	8.8%	10.7%	1131 г
Медь, Cu	164.24 мкг	1000 мкг	16.4%	19.9%	609 г
Молибден, Mo	13.916 мкг	70 мкг	19.9%	24.1%	503 г
Никель, Ni	21.64 мкг	~
Олово, Sn	24.7 мкг	~
Рубидий, Rb	73.6 мкг	~
Селен, Se	2.181 мкг	55 мкг	4%	4.8%	2522 г
Титан, Ti	32.64 мкг	~
Фтор, F	43.73 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	9147 г
Хром, Cr	5.28 мкг	50 мкг	10.6%	12.8%	947 г
Цинк, Zn	1.4074 мг	12 мг	11.7%	14.2%	853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.819 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.205 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.062 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.125 г	~
Глутаминовая кислота	0.485 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.148 г	min 16.8 г	0.9%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.146 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.334 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.334 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Суп чечевичный, говяжий составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ, ГОВЯЖИЙ

Суп чечевичный, говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,3 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 29 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 16,4 %, молибденом - 19,9 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Суп чечевичный, говяжий

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп чечевичный, говяжий, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, говяжий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе