Рецепт торт шоколадный (ольга матвей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт шоколадный (ольга матвей)

Пищевая сода 12 г
Соль столовая 2 г
Какао-порошок 45 г
Сахар песок 132 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 55 г
Масло подсолнечное 56 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 284 г
Уксус яблочный 14 г
Сахарный сироп 14 г
Гречневая мука 50 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 105 г
Бананы, сырые 36 г
Черешня без косточек, консервированная в насыщенном сахарном сиропе 87 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 31 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 98 г
Свекольный сок 11 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сахар песок 30 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 40 г
Какао-порошок 7 г
Орех грецкий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт шоколадный (ольга матвей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.3 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.9% 421 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 5.9% 562 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.3% 625 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 2.3% 1435 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.84 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 15.641 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 973 г
Витамин В4, холин 35.38 мг 500 мг 7.1% 2.3% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.943 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.3% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.723 мг 15 мг 18.2% 6% 551 г
гамма Токоферол 0.334 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.563 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1951 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1735 мг 20 мг 10.9% 3.6% 920 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.28 мг 2500 мг 10.4% 3.4% 964 г
Кальций, Ca 97.29 мг 1000 мг 9.7% 3.2% 1028 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7653 г
Магний, Mg 50.09 мг 400 мг 12.5% 4.1% 799 г
Натрий, Na 426.78 мг 1300 мг 32.8% 10.9% 305 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2890 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 6.2% 533 г
Хлор, Cl 83.04 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 3.7% 882 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2080 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 5.3% 623 г
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 3.1% 1065 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1457 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 2.3% 1456 г
Никель, Ni 0.216 мкг ~
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Селен, Se 4.631 мкг 55 мкг 8.4% 2.8% 1188 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 24.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16123 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.6175 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.538 мг ~
бета Ситостерол 10.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.546 г min 16.8 г 21.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.691 г от 11.2 до 20.6 г 33% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность торт шоколадный (ольга матвей) составляет 302,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 39 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ (ОЛЬГА МАТВЕЙ)

торт шоколадный (ольга матвей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен торт шоколадный (ольга матвей)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт шоколадный (ольга матвей), калорийность 302,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт шоколадный (ольга матвей), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги