Калорийность маффин. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	432 ккал	1684 ккал	25.7%	5.9%	390 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	1.8%	1310 г
Жиры	24.3 г	56 г	43.4%	10%	230 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	4.4%	523 г
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	6%	385 г
Вода	12.9 г	2273 г	0.6%	0.1%	17620 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.7 мкг	900 мкг	13.2%	3.1%	758 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.1%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	1.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	3.3%	700 г
Витамин В4, холин	135.43 мг	500 мг	27.1%	6.3%	369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.774 мг	5 мг	15.5%	3.6%	646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	1.6%	1439 г
Витамин В9, фолаты	14.83 мкг	400 мкг	3.7%	0.9%	2697 г
Витамин В12, кобаламин	0.321 мкг	3 мкг	10.7%	2.5%	935 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%		60000 г
Витамин D, кальциферол	0.972 мкг	10 мкг	9.7%	2.2%	1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.201 мг	15 мг	14.7%	3.4%	682 г
Витамин Н, биотин	10.353 мкг	50 мкг	20.7%	4.8%	483 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	3.5663 мг	20 мг	17.8%	4.1%	561 г
Ниацин	0.719 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.28 мг	2500 мг	12.1%	2.8%	824 г
Кальций, Ca	71.12 мг	1000 мг	7.1%	1.6%	1406 г
Кремний, Si	1.564 мг	30 мг	5.2%	1.2%	1918 г
Магний, Mg	60.58 мг	400 мг	15.1%	3.5%	660 г
Натрий, Na	71.9 мг	1300 мг	5.5%	1.3%	1808 г
Сера, S	111.02 мг	1000 мг	11.1%	2.6%	901 г
Фосфор, P	207.2 мг	800 мг	25.9%	6%	386 г
Хлор, Cl	101.89 мг	2300 мг	4.4%	1%	2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	35.18 мкг	~
Железо, Fe	4.084 мг	18 мг	22.7%	5.3%	441 г
Йод, I	11.44 мкг	150 мкг	7.6%	1.8%	1311 г
Кобальт, Co	5.178 мкг	10 мкг	51.8%	12%	193 г
Марганец, Mn	0.2369 мг	2 мг	11.8%	2.7%	844 г
Медь, Cu	78.15 мкг	1000 мкг	7.8%	1.8%	1280 г
Молибден, Mo	8.686 мкг	70 мкг	12.4%	2.9%	806 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Олово, Sn	3.07 мкг	~
Селен, Se	16.651 мкг	55 мкг	30.3%	7%	330 г
Стронций, Sr	4.02 мкг	~
Фтор, F	37.33 мкг	4000 мкг	0.9%	0.2%	10715 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	1.4%	1623 г
Цинк, Zn	0.8525 мг	12 мг	7.1%	1.6%	1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.52 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.43 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.491 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.451 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.479 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.786 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.439 г	~
Аспарагиновая кислота	0.67 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.976 г	~
Пролин	0.554 г	~
Серин	0.601 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.205 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	250.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.353 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.661 г	~
20:0 Арахиновая	0.106 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.51 г	min 16.8 г	56.6%	13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.343 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.904 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.069 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.977 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~

Энергетическая ценность маффин составляет 432 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	432 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	24.3 г	-%
	Углеводы	41.9 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	12.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН

маффин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 17,8 %, калием - 12,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 25,9 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен маффин

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: маффин калорийность 432 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен маффин, калории, нутриенты, полезные свойства маффин

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе