Рецепт Овсяное печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье домашнее

Овсяные отруби, сырые 100 г
Отруби пшеничные 25 г
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло оливковое 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.7 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.2% 809 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.9% 386 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.7% 737 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 18.2% 233 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 2.4% 1765 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 58.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.456 мг 1.5 мг 30.4% 12.8% 329 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.2% 1006 г
Витамин В4, холин 59.74 мг 500 мг 11.9% 5% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 6.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 18.366 мкг 400 мкг 4.6% 1.9% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 7% 604 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 3.3% 1262 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1141 мг 20 мг 10.6% 4.5% 946 г
Ниацин 0.891 мг ~
Бетаин 6.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.63 мг 2500 мг 12.6% 5.3% 792 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2237 г
Магний, Mg 116.22 мг 400 мг 29.1% 12.3% 344 г
Натрий, Na 676.97 мг 1300 мг 52.1% 22% 192 г
Сера, S 34.51 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2898 г
Фосфор, P 355.3 мг 800 мг 44.4% 18.8% 225 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.464 мг 18 мг 19.2% 8.1% 520 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3827 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 8.3% 510 г
Марганец, Mn 1.8465 мг 2 мг 92.3% 39% 108 г
Медь, Cu 149.87 мкг 1000 мкг 15% 6.3% 667 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Селен, Se 20.99 мкг 55 мкг 38.2% 16.1% 262 г
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 1.235 мг 12 мг 10.3% 4.4% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.31 г min 16.8 г 49.5% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье домашнее составляет 236,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 29.7 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Овсяное печенье домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,4 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином E - 16,6 %, калием - 12,6 %, магнием - 29,1 %, фосфором - 44,4 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 92,3 %, медью - 15 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Овсяное печенье домашнее

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье домашнее, калорийность 236,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы