Рецепт Борщ с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с пекинкой

Картофель (Варка без слива)	400 г
Свекла (Варка без слива)	150 г
Морковь, красная (Варка без слива)	200 г
Перец сладкий (Варка без слива)	100 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	20 г
Сельдерей (Варка без слива)	50 г
Укроп (Варка без слива)	40 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Бульон мой	2000 г
Капуста пекинская (Варка без слива)	400 г
Лук-шалот, сырой	200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	50 г

Способ приготовления

В антипригарную сковороду налить 200г бульона и выложить туда мелко нашинкованные лук, морковь, свеклу- всё довести до кипения и сразу влить меленько нашинкованные помидоры(или томатную пасту разведённую в стакане воды), всё тушить на слабом огне 20 мин. В это время довести бульон до кипения и в кипящий бульон опустить нашинкованную капуста, через 5 мин нарезанную картошку, ещё через 5 мин укроп, сельдерей, лаврушку- все кипятить на медленном огне 10 мин. далее выложить овощную смесь со сковороды, сверху посыпать нарезанным болгарским перцем и чесноком. Всё это посолить, довести до кипния и...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.3 ккал	1684 ккал	1.4%	6%	7227 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	5.6%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	8.6%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	19.3%	2222 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	17.6%	2468 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	66.1%	649 г
бета Каротин	0.842 мг	5 мг	16.8%	72.1%	594 г
Лютеин + Зеаксантин	0.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	8.2%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	7.3%	6000 г
Витамин В4, холин	2.71 мг	500 мг	0.5%	2.1%	18450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.106 мг	5 мг	2.1%	9%	4717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	25.3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	14.718 мкг	400 мкг	3.7%	15.9%	2718 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	29.2%	1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	3.4%	12295 г
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.9%	45872 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	20.6%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.4901 мг	20 мг	2.5%	10.7%	4081 г
Ниацин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.27 мг	2500 мг	6.6%	28.3%	1522 г
Кальций, Ca	23.74 мг	1000 мг	2.4%	10.3%	4212 г
Магний, Mg	11.64 мг	400 мг	2.9%	12.4%	3436 г
Натрий, Na	290.96 мг	1300 мг	22.4%	96.1%	447 г
Сера, S	4.9 мг	1000 мг	0.5%	2.1%	20408 г
Фосфор, P	22.8 мг	800 мг	2.9%	12.4%	3509 г
Хлор, Cl	96.37 мг	2300 мг	4.2%	18%	2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.7 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	19.85 мкг	~
Железо, Fe	0.414 мг	18 мг	2.3%	9.9%	4348 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	3%	14423 г
Кобальт, Co	1.078 мкг	10 мкг	10.8%	46.4%	928 г
Литий, Li	9.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.1115 мг	2 мг	5.6%	24%	1794 г
Медь, Cu	45.94 мкг	1000 мкг	4.6%	19.7%	2177 г
Молибден, Mo	1.912 мкг	70 мкг	2.7%	11.6%	3661 г
Никель, Ni	1.161 мкг	~
Рубидий, Rb	75.9 мкг	~
Селен, Se	0.54 мкг	55 мкг	1%	4.3%	10185 г
Фтор, F	43.9 мкг	4000 мкг	1.1%	4.7%	9112 г
Хром, Cr	1.98 мкг	50 мкг	4%	17.2%	2525 г
Цинк, Zn	0.147 мг	12 мг	1.2%	5.2%	8163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.788 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.019 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.283 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.02 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.012 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Борщ с пекинкой составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.3 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ПЕКИНКОЙ

Борщ с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,8 %

Чем полезен Борщ с пекинкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ с пекинкой, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе