Рецепт Вареники с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой и грибами

Тесто для вареников 82 г
Фарш картофельный с грибами или луком (1-й вариант) 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.1% 1366 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 7.1% 793 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 17.7% 317 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3015 г
Органические кислоты 21.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.1% 621 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 1.7% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.1% 930 г
Витамин В9, фолаты 26.206 мкг 400 мкг 6.6% 3.7% 1526 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 7.1% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 4.5% 1243 г
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7342 г
Витамин РР, НЭ 6.3262 мг 20 мг 31.6% 17.8% 316 г
Ниацин 4.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 733.94 мг 2500 мг 29.4% 16.5% 341 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3403 г
Кремний, Si 1.14 мг 30 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1359 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15366 г
Сера, S 42.32 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2363 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 9.4% 597 г
Хлор, Cl 381.79 мг 2300 мг 16.6% 9.3% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.4 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 89.62 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3106 г
Кобальт, Co 7.972 мкг 10 мкг 79.7% 44.8% 125 г
Литий, Li 33.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2635 мг 2 мг 13.2% 7.4% 759 г
Медь, Cu 99.97 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 1000 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 6.1% 918 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 269.4 мкг ~
Селен, Se 1.71 мкг 55 мкг 3.1% 1.7% 3216 г
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10384 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 5.8% 975 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 2.1% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой и грибами составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ

Вареники с картошкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, витамином C - 12,6 %, витамином PP - 31,6 %, калием - 29,4 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 79,7 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Вареники с картошкой и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картошкой и грибами, калорийность 177,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы