Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу
| Кабачок (Варка без слива) | 205 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 240 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 66 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 108 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 275 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 109 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Картофель (Варка без слива) | 348 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.5% | 2154 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.9 мкг | 900 мкг | 21.5% | 35.1% | 464 г |
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 38.2% | 428 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.74 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 11.6% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 16.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.373 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.9% | 2783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 30.5% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.293 мг | 15 мг | 8.6% | 14% | 1160 г |
| Витамин Н, биотин | 0.691 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.3% | 7236 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 16.5% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1348 мг | 20 мг | 5.7% | 9.3% | 1762 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 21.9% | 749 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4682 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 7.7% | 2107 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17808 г |
| Сера, S | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6549 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 8.3% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 29.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 8.2% | 2016 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 45.4% | 360 г |
| Литий, Li | 20.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1440 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.6% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Никель, Ni | 4.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12249 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29963 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.255 мг | 12 мг | 2.1% | 3.4% | 4706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином C - 18,7 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 27,8 %
Чем полезен рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса докторская низкокалорийная
- Смузи апельсин 01
- капуста в рассоле
- Халва арахисовая Дружба
- сырок трюфель
- чай черный байховый с чебрецом
- йогурт 2,5% козельский
- торт сникерс
- Суп гречневый с фрикадельками
- Картофель в СВЧ
- Биойогурт "Козимель" ВкусВилл
- шоколадный пирог
- кафта
- Kvarg med jordgubb- och rabarbersmak (LINDAHL'S)
- Кофе растворимы с сахаром
- соус долмио традиционный
- Салат из помидоров
- Кукурудза вареная
- котлеты куриные в панировке 27.09.16
- соус к кафте
- варенье вишня
- торт вафли + слгущенка
- блинчики с творогом
- Макароны с брокколи, грибами, кабачком и луком
- ветчина дэмка
- Котлеты куриные (белковая диета)
- Майонез "Провансаль" Слобода
- хлеб белый ничего лишнего
- Батон чайный
- киш с лососем
- Салат "Оливье" без заправки
- рулет (пирог) с грибами из лаваша
- десерт творожно шоколадный
- ряженка 3,2%
- гренки с яйцом сладкие
- Филе курицы копсен.
- Хлебцы кукурузные
- Для иммунитета
- конфеты ferrero rocher
- Какао Фунтик
- конфеты трюффель от elit
- Батончик Леовит
- Фрикасе из курицы
- Чудо кокос шоколад
- Кекс вареная сгущенка
- гречка на молоке
- Суфле шарлиз
- Соус с тунцом
- Färsk pasta
- Салат из капусты
- Свинина запеченная под шубой из лука и перца
- Kanelbulle
- Шарлотка
- Омлет в микроволновке
- Виноградный компот
- нут с овощами
- кабачок с мясом в кляре
- Салат с печенью
- Зефир со вкусом клубники Сладкие истории
- Крылышки в духовке
- Курица в желе "Talsu"
- Малина протертая с сахаром
- Котлеты куриные.
- килька в томате
- Ромашка
- чернобелые кексы (2 шт)
- Шоколад "Победа вкуса"
- Рулет из лаваша
- котлеты из хека
- мульти-табс интенсив
- Мягкий сыр
- облепиха с сахаром
- картофель гриль
- пиво марочное
- Тыква, запеченая с помидором и сулугуни
- Гербалайф ОЯН
- Мацони кубанская корова
- Жареный рис с яйцом
- Рулет с бананом
- 28.09
- Запеканка творожная с яблоками и вишней
- Хлебцы рисовые Dr. Korner
- сыр виолетта с помидором
- булка бургер jaus
- криспы гречневые
- Плацынды с творогом
- Рулет с киви и сгущенкой
- картофель с грибами
- козинаки
- Ячневые хлопья готовые на молоке с изюмом
- Паштет из сельди
- десерт
- Кукрма
- Форель вареная
- Вареники с вишней (Арестинова)
- Джек
- Йогурт греческий 4% (Лактика)
- йодомарин 100
- тунец 2
- Хлеб Маяк
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
