Рецепт рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 112 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 15 г
Горошек зеленый. Консервы (Пассерование) 10 г
Кукуруза, консервы 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.8 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2% 1333 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 6.8% 397 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 6.8% 393 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.8% 714 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 1.7% 1536 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 1.9% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин В4, холин 58.24 мг 500 мг 11.6% 3.1% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.587 мкг 400 мкг 4.4% 1.2% 2274 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 3.9% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.302 мг 15 мг 42% 11.3% 238 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 1.4% 1843 г
Витамин РР, НЭ 2.7836 мг 20 мг 13.9% 3.7% 718 г
Ниацин 1.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.55 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2346 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5501 г
Кремний, Si 75.5 мг 30 мг 251.7% 67.5% 40 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 2.8% 956 г
Натрий, Na 59.63 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2180 г
Сера, S 36.26 мг 1000 мг 3.6% 1% 2758 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 4.1% 659 г
Хлор, Cl 21.95 мг 2300 мг 1% 0.3% 10478 г
Микроэлементы
Бор, B 96.4 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2045 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 10791 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 3.1% 853 г
Марганец, Mn 1.0048 мг 2 мг 50.2% 13.5% 199 г
Медь, Cu 210.2 мкг 1000 мкг 21% 5.6% 476 г
Молибден, Mo 3.385 мкг 70 мкг 4.8% 1.3% 2068 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Селен, Se 11.401 мкг 55 мкг 20.7% 5.6% 482 г
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10436 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2551 г
Цинк, Zn 1.1779 мг 12 мг 9.8% 2.6% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.516 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 41.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.412 г min 16.8 г 20.3% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 3.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.115 г от 11.2 до 20.6 г 72.5% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.115 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами составляет 372,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 372.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 26.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 42 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 251,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 50,2 %, медью - 21 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен рис с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами, калорийность 372,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы