Рецепт Пирог со сливой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог со сливой и яблоками

Творог "Крестьянский" 5% 245 г
Масло подсолнечное 69 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сахар песок 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 303 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 16 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 103 г
Миндаль (Жарка) 103 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 460 г
Яблоки (Варка без слива) 645 г
Способ приготовления

Приготовить тесто из творога 245г, 7 ложек столовых подсолнечного масла, 2 яиц, сахара 75г, муки 303г, соли 1г, разрыхлитель 16г. Противень смазать подсолнечным маслом, положить пекарскую бумагу промасленную и выложить тесто слоем в 1 см. Сверху положить сливы срезом на верх, между ними дольки яблок, начинку слегка вдавить в тесто. Приготовить штрейзель из муки 103г, растопленного и остывшего сливочного масла 101г, миндальной муки 103г, сахара 100г, соли 1г. Этой крошкой покрыть начинку и выпекать при 180 градусах 30мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.5% 1246 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.3% 533 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.4% 820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Зола 0.987 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Витамин В4, холин 23.91 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.328 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4803 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.169 мг 15 мг 21.1% 9.3% 473 г
Витамин Н, биотин 1.398 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3577 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7285 мг 20 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.45 мг 2500 мг 11.1% 4.9% 904 г
Кальций, Ca 78.26 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1278 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1850 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 2.2% 2018 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3002 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 7.1% 624 г
Хлор, Cl 69.55 мг 2300 мг 3% 1.3% 3307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.8 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 5.7% 773 г
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 5.4% 818 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1207 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 4% 1113 г
Никель, Ni 8.782 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 2.3% 1959 г
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28694 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.3661 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.25 г ~
Сахароза 1.487 г ~
Фруктоза 2.027 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.81 г min 16.8 г 22.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.654 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 10.5%
18:2 Линолевая 2.629 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%

Энергетическая ценность Пирог со сливой и яблоками составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СО СЛИВОЙ И ЯБЛОКАМИ

Пирог со сливой и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пирог со сливой и яблоками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог со сливой и яблоками, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог со сливой и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги