Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 400 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.1% | 2433 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.1% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 6% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.324 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.994 мкг | 3 мкг | 33.1% | 17.2% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 6.802 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.1% | 735 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6026 мг | 20 мг | 18% | 9.4% | 555 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.33 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.3% | 2266 г |
| Кальций, Ca | 136.33 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.1% | 734 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Натрий, Na | 41.89 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Сера, S | 176.34 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Фосфор, P | 195.8 мг | 800 мг | 24.5% | 12.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 112.46 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.09 мкг | 10 мкг | 20.9% | 10.9% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 7.631 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Селен, Se | 26.301 мкг | 55 мкг | 47.8% | 24.9% | 209 г |
| Фтор, F | 30.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12983 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.4354 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2756 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.1 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 9.2 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,7 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 47,8 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- майонез легкий кальвей
- кинза
- Печенка свиная жареная
- Торт домашний с яблоками
- Тыквенный суп-пюре
- Каша перловая
- плацинда кабак
- морской коктель
- Пшеница пророщенная
- щербет
- салат огурцы пмидоры
- ЛОБИО Лобио по-мегрельски220/30 г 213 ккал Отварная красная фасоль с зеленой аджикой и зеленью (петрушка, кинза, листья сельдерея).
- ЧашушулиТелятина, тушенная с томатами, сладким перцем, луком, кинзой, красной аджикой и стручковым перцем
- Каша тыквенная
- Протеин
- слойка
- суп овощной
- глазунья
- медовик
- Овсяне оладьи
- Творог обезжиренный
- "Cornex"
- BURGER KING Цезарь салат (286 г)
- BURGER KING Гренки к салату (20 г)
- BURGER KING Цезарь заправка (50 г)
- Овощная смесь от 03.10.13
- Овсяное печенье
- кофе жардин с сахаром
- овсяные мюсли с молоком
- Фарш куриный Белгород
- помело сушенный
- Горький шоколад Бабаевский 75%
- Салат с морковью и огурцом
- Филе куриной грудки
- Йогурт 2,5%
- кофе с молоком и сахаром
- сырники паровые в мультиварке (легкие)
- Сыр "Валио Полар" 5%
- Пудинг с творогом и шпинатом
- лакрица
- ЯЙЦА - "Яйца Бенедикт" (на ржаном)
- Creatine
- Салат из говядины с бальзамическим уксусом
- Молоко сгущ с сахар и какао
- чай
- Творог альбуминный
- СОУСЫ - Голландский соус
- йогурт банановый
- Творог Домик в деревне 0,2%
- ромовая баба
- Новый рецепт
- Салат с капустой и морковью
- Вареники с картошкой ТМ Добрый кухарь
- сыр олтерман
- тыквенно яблочный пудинг
- Овсяные печенья
- Новый рецепт
- Картофельная тортилья
- Перловка рассыпчатая
- Курица вареная
- Свиная отбивная
- сельдь под шубой
- Плов с рисом басмати
- Тушоные овощи
- Жир свинной топленый
- капуста с яблоком
- орешки со сгущенкой (прямо с фермы) 1 шт. 26 гр.
- творог благода обезжиренный
- йодомарин
- творог с яблоком
- гречка скуриными сердечками в горшочке приготовленая в духовке
- йодомарин
- фервекс
- рыбий жир с облепихой и витамином Е
- рулет с маком
- тыквенная каша
- рубленые куриные котлеты
- Чахокбили из куриной грудки
- 03102013
- Творожніе шарикик
- Сайда запеченая
- Гречка с фаршем
- Клюква с сахаром
- Творожно-йогуртовый продукт "Смешарики"
- Суп из говядины и овощей
- сырники с фермы
- velle овсяный с брусникой
- Салат из пекинской капусты с перцем
- батон молочный
- муравейник
- каша манная
- Пита
- Манная каша на молоке
- Салат из болгарских перцев.
- творожный сыр
- Новый рецепт
- борщ с банкой
- бондюэль гавайская
- хлеб pandan
- Рис с телятиной 2
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
