Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 165 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 190 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.6% | 854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 33.1% | 351 г |
| альфа Каротин | 1.561 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 32.9% | 353 г |
| Ликопин | 1548.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.79 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 17921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.308 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 17.2% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 9% | 1296 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7626 мг | 20 мг | 23.8% | 27.7% | 420 г |
| Ниацин | 4.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.61 мг | 2500 мг | 15.7% | 18.3% | 637 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5896 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 13.1% | 883 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4722 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7168 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 12.9% | 903 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 7.3% | 1583 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 5.315 мкг | 10 мкг | 53.2% | 61.9% | 188 г |
| Литий, Li | 17.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 5.6% | 2099 г |
| Медь, Cu | 97.6 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.4% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 10.5% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.403 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13648 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 27% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 6.4% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 15,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 53,2 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковый блинчик
- Малиновое желе
- Провансальский овощной флан
- Омлет с тунцом P. 180g
- Пюре Картошечка
- Говядина по-белорусски
- Лотарингские яйца
- ов печ
- Салат из помид и творога
- Мусс из жареных баклажанов
- Холекальциферол
- Морковный салат
- Куриное филе тушеное само по себе
- рагу из кабачков и баклажанов
- Суфле из шампиньонов
- Фолиевая кислота
- Овощной пирог
- Творожная масса
- плов с курицей
- хлебцы клюквенные "DR.KORNER"
- Салат из свеклы с черносливом и чесноком
- Хлебцы Fitness ржано-овсяные
- цв капуста в яйце
- тюря
- Вегановъ, сосиски пикантные
- Вкуснотеево Злаки
- "Хлебцы-молодцы" пшенично-овсяно-кукурузные
- Фасоль белая "Пиканта" печеная в томатном соусе
- клетчатка пшеничная крупная
- Веган витамины
- Бутерброд с яйцом
- Фасоль белая "Пиканта" по-монастырски с овощами
- Суп из фосоли
- творог Деревенька моя
- Попкорн
- хлеб дарницкий
- кокосовая стружка "Айдиго"
- Капуста тушеная 05.09.16
- салат из огурцов и помидар
- Батончик Corny кокос
- филе курицы (отбивная)
- кисель
- желе апельсиновое
- Фасоль отварная
- макароны "саоми" отварные
- Капуста тушенная
- Баклажаны с помидорами
- чречка "алина" отварная
- ши суперфуд 30гр
- Марс
- варенье к творогу
- Кукурузные хлопья
- Икра кабачковая
- Плов
- Сардина атлантическая с овощным гарниром
- Мороженое твикс
- варенье абрикосовое
- Кефирное морженое
- Запёк нов
- Ленивые голубцы
- Молочный суп с вермишелью.
- сосиски "по-баварски" отварные 59г
- сосиски сырые
- молоко миндальное 250гр
- Грудка в кефире
- простокваша темостатная
- печеный горошек с овощами пиканта
- творог данон
- Какао
- Сливки порционные
- винегрет
- Овсяные блины с яйцом и сыром.
- Хлебцы Молодцы бородинские с чесноком
- Творог "Савушкин 1%"
- Хлебцы Dr.Korner бородинские
- Сосиски подкопченные Глобино
- Жареные овощи
- Кабачок жарен в яйце
- Грибы жареные
- Сэндвич с сыром
- гречка отварная
- Рагу из кабачков
- витамины для женщин центрум
- палочки соленные магнит
- Минтай под маринадом
- блины на кефире домашние
- Творожник "Чистый вкус"
- Оливье
- свиная вырезка с луком
- Томатный сок Добрый
- Макароны отварные (без масла)
- Кабачковые оладьи с яблоком
- кольца кальмара
- Макароны по-флотски
- Слива (1)
- Яичница с кабачком и помидором
- Фрутсы ананас
- бульон куриный с яйцом и сыром
- Молоко 0,5%
- говядина тушеная
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
