Рецепт Салат из огурцов, томатов и печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов, томатов и печени трески

Огурец, грунтовый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 204 г
Печень трески. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Овощи порезать, добавить измельченную печень тески, зеленый лук, добавить масло, соль по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, томатов и печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 17.4% 364 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.2% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1016.5 мкг 900 мкг 112.9% 71.6% 89 г
Ретинол 0.952 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 0.6% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 30.082 мкг 400 мкг 7.5% 4.8% 1330 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 10.7% 591 г
Витамин D, кальциферол 21.645 мкг 10 мкг 216.5% 137.3% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.729 мг 15 мг 18.2% 11.5% 550 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6039 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 5.3% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.9942 мг 20 мг 5% 3.2% 2012 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.32 мг 2500 мг 8% 5.1% 1254 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4572 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Натрий, Na 159.83 мг 1300 мг 12.3% 7.8% 813 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1% 6873 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 6% 1065 г
Хлор, Cl 33.66 мг 2300 мг 1.5% 1% 6833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.9 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Кобальт, Co 17.089 мкг 10 мкг 170.9% 108.4% 59 г
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1200 г
Медь, Cu 2787.25 мкг 1000 мкг 278.7% 176.7% 36 г
Молибден, Mo 6.576 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1064 г
Никель, Ni 8.771 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19856 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27875 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 5.3% 1196 г
Цинк, Zn 0.1627 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.258 г min 16.8 г 1.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов, томатов и печени трески составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ, ТОМАТОВ И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Салат из огурцов, томатов и печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 112,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином D - 216,5 %, витамином E - 18,2 %, кобальтом - 170,9 %, медью - 278,7 %

Чем полезен Салат из огурцов, томатов и печени трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, томатов и печени трески, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, томатов и печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты