Рецепт Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Фарш домашний | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 20 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 15.6% | 406 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 1.1% | 5904 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.41 мг | 500 мг | 4.1% | 2.6% | 2450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.414 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.724 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2900 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1541 мг | 20 мг | 25.8% | 16.4% | 388 г |
| Ниацин | 4.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.96 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 17.06 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5862 г |
| Кремний, Si | 0.085 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35294 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 6.2% | 1019 г |
| Натрий, Na | 222.51 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.8% | 584 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4191 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 305.67 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.433 мкг | 10 мкг | 54.3% | 34.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2928 г |
| Медь, Cu | 58.95 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.637 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45610 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 14.8% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.7934 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 38.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ НА ПАРУ ИЗ ДОМАШНЕГО ФАРША И КУРИНОГО ФИЛЕ
Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 25,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 54,3 %, хромом - 23,4 %
Чем полезен Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cappeletti con crudo
- Фарш домашний
- Снеки с беконом
- творог мягкий обезжиренный избенка
- шарлотка творожная
- кефир обезжиренный термостатный избенка
- Голубцы с говядиной и рисом
- Цельнозерновая мука
- яблоки печеные
- Сыр Алтайский Киприно
- Запеканка из курицы с кабачком
- Роллы "Филадельфия"
- Сыр Джюгас Пармезан
- Курица с ананасом под сыром
- Сироп шрколадный Hershey's
- Скумбрия натуральная атлантическая с добавлением масла
- Хлеб диетический
- Салат
- Перец фаршированный
- джулс рыбный пирог
- Свинина с чесноком жареная
- Печенье с Черносливом
- Печеные яблоки
- патиссоны жареные
- яичница с колбасой
- тушеные овощи карри с рисом
- Икра мойвы слабосоленая
- йодомарин
- Курица с картошкой
- Паштет
- Салат помидоры с перцем
- Печенье Мария
- Чай травяной из мяты
- Свиные почки с луком
- Котлета куриная по-киевски Троекурово
- Перец фаршированный мясом
- Окрошка (говядина)
- Шарлотка
- баранки сдобные николаевские
- Пиво корона
- Пиво бланк
- Алфавит классик Белая таблетка
- Картошка с грибами
- компот из ананаса с кабачком
- Алфавит Классик Синяя таблетка
- капуста квашенная с морковью золотой ергач
- Алфавит Классик Красная таблетка
- масло подсолнечное нерафинированное славяновское
- Сгущенка с сухим молоком
- салат из квашенной капусты с картофелем
- Лосось атлантический с фермы (скорректирован)
- Куриная грудка под сметаной с сыром и помидорами
- вей+вода
- соя+вода
- печенье слоеное джованни
- запеканка тв
- скумбрия запеченая
- Холодник(заправка)
- Куриная грудка отварная
- Белковый пирог с кабачками и сладким перцем
- Хачапури
- протеиновый батончик 1
- Творог "Свитлогорье" 2%
- Белковый пирог с кабачками и сладким перцем
- Тыквенный сок
- кефир 3,4% полоцкий
- овощи тушенные
- Зразы
- салат с крабовыми палочками и мар. ргурцом
- семена льна
- блин с сыром теремок
- сырник
- Соевые сосиски
- Огурцы, яйцо и йогурт
- Ironman Батончик "Slim Bar" 50 г, мюсли, белая глазурь
- лимонад
- сырники
- варенье клубничное
- подливка из индейки
- Коктейль молочный Минская марка 2,5%
- Атяшево Салями Владимирская
- Филе куриное сырое БП
- Вальс пломбир
- мороженое Ленинградское
- Ironman Батончик "Slim Bar" 50 г, Чернослив,Изюм орех
- Ironman Батончик "Slim Bar" 50 г, Кокос, Кукуруза
- голубцы ленивые с курицей
- Ironman Батончик "Protein Bar" 50 г, Карамель,Банан,Кукуруза
- гречка отварная 28,08
- Хлеб Деревенский Виталюр
- Минтай жар
- ronman Батончик "Protein Bar" 50 г, Кокос, Арахис
- йогурт фруттис персик 5%
- Хлеб Карельский подовый
- Омлет
- кетчуп шашлычный
- Шоколад горький с кайенским перцем 72 %
- Чизкейк*
- суп грибной
- Мороженое шоколадный стаканчик Русский размах
Метки: Как приготовить Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе, калорийность 157,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты на пару из домашнего фарша и куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
