Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоки (Припускание) 400 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Яиц 6 шт. С2, 6 средних яблок. В тесто добавила соль, ванилин, разрыхлитель. Яблоки перемешиваем с тестом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.4% 1931 г
Углеводы 41.8 г 219 г 19.1% 8.9% 524 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1408 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 6.4% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Витамин Н, биотин 5.267 мкг 50 мкг 10.5% 4.9% 949 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5128 мг 20 мг 7.6% 3.6% 1322 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.88 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1375 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3914 г
Кремний, Si 0.664 мг 30 мг 2.2% 1% 4518 г
Магний, Mg 9.58 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4175 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Сера, S 55.75 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1794 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Хлор, Cl 41.28 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.6 мкг ~
Бор, B 122.4 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 4.9% 957 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 1.9% 2525 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 14.6% 321 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 3% 1596 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 4.1% 1130 г
Молибден, Mo 6.346 мкг 70 мкг 9.1% 4.3% 1103 г
Никель, Ni 8.432 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 8.66 мкг 55 мкг 15.7% 7.4% 635 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 20.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19512 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3% 1558 г
Цинк, Zn 0.4508 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 41.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты