Рецепт Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17

чеснок	20 г
Оливковое масло	20 г
Кардамон	3 г
соль	5 г
Лук репчатый (Пассерование)	97 г
Перец красный сладкий (Припускание)	489 г
Баклажаны (Припускание)	250 г
Тыква (Пассерование)	340 г

Способ приготовления

овощи томились в кастрюле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.7 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3079 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	4%	4471 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.5%	2435 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	5.7%	3269 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	23.8%	769 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	6.8%	2680 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251.5 мкг	900 мкг	27.9%	51%	358 г
бета Каротин	1.51 мг	5 мг	30.2%	55.2%	331 г
Лютеин + Зеаксантин	0.35 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	9.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	6.9%	2609 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%	0.2%	98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	6.4%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.398 мг	2 мг	19.9%	36.4%	503 г
Витамин В9, фолаты	20.406 мкг	400 мкг	5.1%	9.3%	1960 г
Витамин C, аскорбиновая	49.82 мг	90 мг	55.4%	101.3%	181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.823 мг	15 мг	5.5%	10.1%	1823 г
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	52083 г
Витамин РР, НЭ	1.203 мг	20 мг	6%	11%	1663 г
Ниацин	0.734 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.15 мг	2500 мг	10.1%	18.5%	991 г
Кальций, Ca	27.81 мг	1000 мг	2.8%	5.1%	3596 г
Магний, Mg	14.02 мг	400 мг	3.5%	6.4%	2853 г
Натрий, Na	216.78 мг	1300 мг	16.7%	30.5%	600 г
Сера, S	18.7 мг	1000 мг	1.9%	3.5%	5348 г
Фосфор, P	37 мг	800 мг	4.6%	8.4%	2162 г
Хлор, Cl	359.67 мг	2300 мг	15.6%	28.5%	639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.7 мкг	~
Бор, B	48.6 мкг	~
Железо, Fe	0.707 мг	18 мг	3.9%	7.1%	2546 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	3.5%	5263 г
Кобальт, Co	2.866 мкг	10 мкг	28.7%	52.5%	349 г
Марганец, Mn	0.3125 мг	2 мг	15.6%	28.5%	640 г
Медь, Cu	177.78 мкг	1000 мкг	17.8%	32.5%	562 г
Молибден, Mo	3.341 мкг	70 мкг	4.8%	8.8%	2095 г
Никель, Ni	0.319 мкг	~
Рубидий, Rb	50.6 мкг	~
Селен, Se	0.311 мкг	55 мкг	0.6%	1.1%	17685 г
Фтор, F	42.9 мкг	4000 мкг	1.1%	2%	9324 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	12.6%	1458 г
Цинк, Zn	0.548 мг	12 мг	4.6%	8.4%	2190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.369 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.276 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.151 мг	~
бета Ситостерол	2.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.469 г	min 16.8 г	8.7%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.425 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.272 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17 составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.7 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ :ТЫКВА,БАКЛАЖАН,ПЕРЕЦ10.11.17

Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 55,4 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные :Тыква,баклажан,перец10.11.17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе