Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Hackfleisch gemischt zum Braten, Purland	500 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	15 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Помидоры (томаты), парниковые	0 г
Соль столовая	20 г
Цукини с кожурой, сырые	245 г
Gehackte Tomaten mit Kräutern, Italiamo	400 г
Kamis Прованские травы	0 г
Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja	100 г
Lasagne, Teigwaren aus Hartweizengrieß, K-Classic	166 г
Passierte Tomaten, Freshona	120 г
Чеснок, сырой	6 г
Лук репчатый	82 г
Creme Fraiche, K-Classic	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.9%	731 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	10.7%	475 г
Углеводы	12.1 г	219 г	5.5%	2.8%	1810 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.4%	3540 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.5 мкг	900 мкг	9.3%	4.7%	1078 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.282 мг	5 мг	5.6%	2.8%	1773 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	368.928 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.221 мг	1.5 мг	14.7%	7.4%	679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.7%	1364 г
Витамин В4, холин	39.69 мг	500 мг	7.9%	4%	1260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	3.5%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	4.7%	1064 г
Витамин В9, фолаты	8.805 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4543 г
Витамин C, аскорбиновая	9.46 мг	90 мг	10.5%	5.3%	951 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.047 мг	15 мг	7%	3.5%	1433 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.287 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17422 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.6453 мг	20 мг	18.2%	9.2%	549 г
Ниацин	1.828 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.33 мг	2500 мг	11.8%	6%	849 г
Кальций, Ca	100 мг	1000 мг	10%	5.1%	1000 г
Кремний, Si	0.47 мг	30 мг	1.6%	0.8%	6383 г
Магний, Mg	27.26 мг	400 мг	6.8%	3.4%	1467 г
Натрий, Na	785.7 мг	1300 мг	60.4%	30.5%	165 г
Сера, S	110.84 мг	1000 мг	11.1%	5.6%	902 г
Фосфор, P	149.6 мг	800 мг	18.7%	9.4%	535 г
Хлор, Cl	31.78 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.2 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Железо, Fe	1.518 мг	18 мг	8.4%	4.2%	1186 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7463 г
Кобальт, Co	2.791 мкг	10 мкг	27.9%	14.1%	358 г
Марганец, Mn	0.1425 мг	2 мг	7.1%	3.6%	1404 г
Медь, Cu	160.36 мкг	1000 мкг	16%	8.1%	624 г
Молибден, Mo	3.829 мкг	70 мкг	5.5%	2.8%	1828 г
Никель, Ni	2.621 мкг	~
Олово, Sn	5.42 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	0.099 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Фтор, F	32.34 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12369 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	2.8%	1779 г
Цинк, Zn	1.3814 мг	12 мг	11.5%	5.8%	869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.83 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.191 г	~
Лизин	0.151 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	1.227 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.394 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
бета Ситостерол	2.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.098 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.838 г	min 16.8 г	5%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.769 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.694 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	12.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 16 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Лазанья

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе