Рецепт Капуста белокочанная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста белокочанная в яйце

Капуста белокочанная (Жарка) 1500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 200 г
Масло подсолнечное 70 г
Вода 40 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста белокочанная в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.3% 1900 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.3% 812 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11% 909 г
Вода 109.6 г 2273 г 4.8% 4.8% 2074 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1969 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.506 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.5% 3937 г
бета Криптоксантин 2.904 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.2% 1216 г
Витамин В4, холин 52.15 мг 500 мг 10.4% 10.4% 959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 25.21 мкг 400 мкг 6.3% 6.3% 1587 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 63.68 мг 90 мг 70.8% 70.9% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 16% 624 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.261 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1533 г
Витамин К, филлохинон 84.7 мкг 120 мкг 70.6% 70.7% 142 г
Витамин РР, НЭ 1.356 мг 20 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Ниацин 0.776 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.54 мг 2500 мг 14% 14% 715 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2030 г
Натрий, Na 90.55 мг 1300 мг 7% 7% 1436 г
Сера, S 67.67 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1478 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 8.2% 1221 г
Хлор, Cl 148.24 мг 2300 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600.4 мкг ~
Бор, B 210.7 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1613 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Кобальт, Co 4.859 мкг 10 мкг 48.6% 48.6% 206 г
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 10.2% 982 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 10.4% 964 г
Молибден, Mo 11.657 мкг 70 мкг 16.7% 16.7% 600 г
Никель, Ni 15.801 мкг ~
Селен, Se 5.55 мкг 55 мкг 10.1% 10.1% 991 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17961 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 11.8% 846 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 11.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.175 г min 16.8 г 7% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.942 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.942 г ~

Энергетическая ценность Капуста белокочанная в яйце составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 109.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ В ЯЙЦЕ

Капуста белокочанная в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 70,8 %, витамином E - 16 %, витамином K - 70,6 %, калием - 14 %, кобальтом - 48,6 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Капуста белокочанная в яйце

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста белокочанная в яйце, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста белокочанная в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги