Рецепт диетический клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты диетический клафути с вишней

Вишня (Жарка)	300 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Кукурузная мука (Запекание)	55 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	40 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Яйца взбить с сах.замом с помощью миксера или блендера. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно ввести часть муки в яичную смесь. Затем влить молоко и всыпать оставшуюся муку. Форму смазать оливковым маслом, выложить вишню, сверху залить тестом. Выпекать клафути в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока пирог не покроется золотистой корочкой. Подают клафути теплым, прямо в форме, в которой он выпекался. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетический клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.7%	1206 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.6%	1436 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	5.8%	1386 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8%	1000 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.4%	3318 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.9 мкг	900 мкг	10.3%	8.3%	969 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.082 мг	5 мг	1.6%	1.3%	6098 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.2%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	9%	896 г
Витамин В4, холин	89.14 мг	500 мг	17.8%	14.3%	561 г
Витамин В5, пантотеновая	0.624 мг	5 мг	12.5%	10%	801 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.9%	1653 г
Витамин В9, фолаты	15.911 мкг	400 мкг	4%	3.2%	2514 г
Витамин В12, кобаламин	0.234 мкг	3 мкг	7.8%	6.3%	1282 г
Витамин C, аскорбиновая	4.36 мг	90 мг	4.8%	3.9%	2064 г
Витамин D, кальциферол	0.702 мкг	10 мкг	7%	5.6%	1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	3.4%	2358 г
Витамин Н, биотин	7.419 мкг	50 мкг	14.8%	11.9%	674 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4382 мг	20 мг	12.2%	9.8%	820 г
Ниацин	0.757 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.49 мг	2500 мг	8.6%	6.9%	1166 г
Кальций, Ca	59.1 мг	1000 мг	5.9%	4.7%	1692 г
Магний, Mg	26.48 мг	400 мг	6.6%	5.3%	1511 г
Натрий, Na	742.45 мг	1300 мг	57.1%	45.9%	175 г
Сера, S	71.52 мг	1000 мг	7.2%	5.8%	1398 г
Фосфор, P	124 мг	800 мг	15.5%	12.4%	645 г
Хлор, Cl	387.93 мг	2300 мг	16.9%	13.6%	593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.8 мкг	~
Бор, B	65.7 мкг	~
Ванадий, V	13.13 мкг	~
Железо, Fe	1.629 мг	18 мг	9.1%	7.3%	1105 г
Йод, I	8.93 мкг	150 мкг	6%	4.8%	1680 г
Кобальт, Co	4.177 мкг	10 мкг	41.8%	33.6%	239 г
Марганец, Mn	0.2276 мг	2 мг	11.4%	9.2%	879 г
Медь, Cu	111.55 мкг	1000 мкг	11.2%	9%	896 г
Молибден, Mo	6.462 мкг	70 мкг	9.2%	7.4%	1083 г
Никель, Ni	9.422 мкг	~
Олово, Sn	2.28 мкг	~
Рубидий, Rb	40.5 мкг	~
Селен, Se	10.838 мкг	55 мкг	19.7%	15.8%	507 г
Стронций, Sr	2.98 мкг	~
Фтор, F	27.67 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14456 г
Хром, Cr	5.29 мкг	50 мкг	10.6%	8.5%	945 г
Цинк, Zn	0.7293 мг	12 мг	6.1%	4.9%	1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.51 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.419 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.258 г	~
Аспарагиновая кислота	0.432 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.808 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	180.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.667 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.596 г	min 16.8 г	9.5%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.313 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.464 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.409 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность диетический клафути с вишней составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

диетический клафути с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 41,8 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен диетический клафути с вишней

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить диетический клафути с вишней, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления диетический клафути с вишней, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожная запеканка с яблоками

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе