Рецепт курица в фольге с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в фольге с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 384 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 76 г
Баклажаны (Жарка) 63 г
Морковь, красная (Запекание) 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в фольге с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 19 г 76 г 25% 23% 400 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.3 мкг 900 мкг 25.9% 23.8% 386 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.953 мг 5 мг 19.1% 17.6% 525 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.03 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6633 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9690 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 10.162 мг 20 мг 50.8% 46.7% 197 г
Ниацин 6.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.86 мг 2500 мг 13.1% 12.1% 765 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4753 г
Магний, Mg 76.31 мг 400 мг 19.1% 17.6% 524 г
Натрий, Na 32.1 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4050 г
Сера, S 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16155 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 18.3% 502 г
Хлор, Cl 17.61 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1496 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 9.527 мкг 10 мкг 95.3% 87.7% 105 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2421 г
Медь, Cu 115.01 мкг 1000 мкг 11.5% 10.6% 869 г
Молибден, Mo 12.793 мкг 70 мкг 18.3% 16.8% 547 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 5.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70053 г
Хром, Cr 23.71 мкг 50 мкг 47.4% 43.6% 211 г
Цинк, Zn 1.2749 мг 12 мг 10.6% 9.8% 941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 1.676 г ~
Валин 1.204 г ~
Гистидин* 1.212 г ~
Изолейцин 1.047 г ~
Лейцин 1.823 г ~
Лизин 2.426 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 1.205 г ~
Аспарагиновая кислота 1.83 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность курица в фольге с овощами составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ФОЛЬГЕ С ОВОЩАМИ

курица в фольге с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином PP - 50,8 %, калием - 13,1 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 95,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 47,4 %

Чем полезен курица в фольге с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в фольге с овощами, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в фольге с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги