Рецепт Капуста тушенная с грибами и томатной пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с грибами и томатной пастой

Шампиньоны	280 г
Капуста белокочанная	684 г
Морковь, сырая	110 г
Лук репчатый	83 г
Масло подсолнечное	32 г
Томатная паста "Весёлая семья"	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с грибами и томатной пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5%	2621 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.5%	1366 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	4%	3221 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	18.9%	690 г
Вода	215.7 г	2273 г	9.5%	12.4%	1054 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105 мкг	900 мкг	11.7%	15.3%	857 г
альфа Каротин	424.967 мкг	~
бета Каротин	1.061 мг	5 мг	21.2%	27.7%	471 г
Ликопин	0.122 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.289 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.9%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	14.6%	891 г
Витамин В4, холин	9.21 мг	500 мг	1.8%	2.3%	5429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	18.1%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	7.8%	1681 г
Витамин В9, фолаты	29.206 мкг	400 мкг	7.3%	9.5%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	49.42 мг	90 мг	54.9%	71.7%	182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.771 мг	15 мг	11.8%	15.4%	847 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	60241 г
Витамин К, филлохинон	59.4 мкг	120 мкг	49.5%	64.6%	202 г
Витамин РР, НЭ	2.5925 мг	20 мг	13%	17%	771 г
Ниацин	2.044 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	448.14 мг	2500 мг	17.9%	23.4%	558 г
Кальций, Ca	44.62 мг	1000 мг	4.5%	5.9%	2241 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	6.4%	2043 г
Натрий, Na	20.55 мг	1300 мг	1.6%	2.1%	6326 г
Сера, S	34.11 мг	1000 мг	3.4%	4.4%	2932 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	11.2%	1159 г
Хлор, Cl	38.2 мг	2300 мг	1.7%	2.2%	6021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	470.1 мкг	~
Бор, B	170.4 мкг	~
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%	4.8%	2727 г
Йод, I	8.16 мкг	150 мкг	5.4%	7%	1838 г
Кобальт, Co	7.408 мкг	10 мкг	74.1%	96.7%	135 г
Марганец, Mn	0.1679 мг	2 мг	8.4%	11%	1191 г
Медь, Cu	74.6 мкг	1000 мкг	7.5%	9.8%	1340 г
Молибден, Mo	8.533 мкг	70 мкг	12.2%	15.9%	820 г
Никель, Ni	11.677 мкг	~
Рубидий, Rb	52 мкг	~
Селен, Se	0.24 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	22917 г
Фтор, F	15.21 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	26298 г
Хром, Cr	8.03 мкг	50 мкг	16.1%	21%	623 г
Цинк, Zn	0.4988 мг	12 мг	4.2%	5.5%	2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.719 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.631 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.893 г	min 16.8 г	5.3%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.856 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.293 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.293 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами и томатной пастой составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	215.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ

Капуста тушенная с грибами и томатной пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином C - 54,9 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 49,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 17,9 %, кобальтом - 74,1 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Капуста тушенная с грибами и томатной пастой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушенная с грибами и томатной пастой, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с грибами и томатной пастой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе