Рецепт Самса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса куриная

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Вода, водопроводная, улучшенная 350 г
Маргарин молочный столовый 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 700 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.7% 461 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.2% 767 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.4% 742 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4592 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 3.2% 1231 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 31.47 мг 500 мг 6.3% 2.5% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.114 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 6.2% 640 г
Витамин Н, биотин 1.675 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин РР, НЭ 7.5585 мг 20 мг 37.8% 15.1% 265 г
Ниацин 5.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.71 мг 2500 мг 10.5% 4.2% 948 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5679 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 2.3% 1750 г
Магний, Mg 44.49 мг 400 мг 11.1% 4.4% 899 г
Натрий, Na 43.54 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 2986 г
Сера, S 43.25 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2312 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 6.6% 608 г
Хлор, Cl 20.39 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 492.9 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 38.57 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 3% 1360 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Кобальт, Co 8.221 мкг 10 мкг 82.2% 32.9% 122 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 5.6% 714 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1005 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 6.6% 609 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 2.7% 1485 г
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 23.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17271 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 12.5% 319 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 3.8% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.034 г ~
Лизин 1.359 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Самса куриная составляет 250,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.1 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 29.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА КУРИНАЯ

Самса куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, витамином PP - 37,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 82,2 %, марганцем - 14 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Самса куриная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса куриная, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты