Рецепт Панкейки на сыворотке с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки на сыворотке с творогом

Пшеничная мука, первого сорта (Жарка)	50 г
Сыворотка творожная	240 г
Сахар песок	20 г
Овсяные отруби, сырые	22 г
Масло сладко-сливочное несоленое	11 г
Мука льняная	21 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники))	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на сыворотке с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.9 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7.7%	826 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.2%	1217 г
Углеводы	21.9 г	219 г	10%	6.4%	1000 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	10.5%	606 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.3 мкг	900 мкг	2.9%	1.8%	3422 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Лютеин + Зеаксантин	10.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	9.9%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.7%	1125 г
Витамин В4, холин	36.44 мг	500 мг	7.3%	4.7%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.493 мг	5 мг	9.9%	6.3%	1014 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	6.1%	1053 г
Витамин В9, фолаты	22.565 мкг	400 мкг	5.6%	3.6%	1773 г
Витамин В12, кобаламин	0.466 мкг	3 мкг	15.5%	9.9%	644 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.7%	3741 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.315 мкг	50 мкг	6.6%	4.2%	1508 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.7826 мг	20 мг	8.9%	5.7%	1122 г
Ниацин	0.462 мг	~
Бетаин	1.191 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.7 мг	2500 мг	8.7%	5.5%	1143 г
Кальций, Ca	94.55 мг	1000 мг	9.5%	6.1%	1058 г
Кремний, Si	0.414 мг	30 мг	1.4%	0.9%	7246 г
Магний, Mg	54.68 мг	400 мг	13.7%	8.7%	732 г
Натрий, Na	39.04 мг	1300 мг	3%	1.9%	3330 г
Сера, S	59.74 мг	1000 мг	6%	3.8%	1674 г
Фосфор, P	196 мг	800 мг	24.5%	15.6%	408 г
Хлор, Cl	71.56 мг	2300 мг	3.1%	2%	3214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.5 мкг	~
Бор, B	10.2 мкг	~
Ванадий, V	13.81 мкг	~
Железо, Fe	1.117 мг	18 мг	6.2%	4%	1611 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2830 г
Кобальт, Co	0.812 мкг	10 мкг	8.1%	5.2%	1232 г
Марганец, Mn	0.6569 мг	2 мг	32.8%	20.9%	304 г
Медь, Cu	142.29 мкг	1000 мкг	14.2%	9.1%	703 г
Молибден, Mo	11.747 мкг	70 мкг	16.8%	10.7%	596 г
Никель, Ni	1.285 мкг	~
Олово, Sn	1.06 мкг	~
Селен, Se	11.412 мкг	55 мкг	20.7%	13.2%	482 г
Титан, Ti	2.5 мкг	~
Фтор, F	6.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60332 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Цинк, Zn	1.0139 мг	12 мг	8.4%	5.4%	1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.765 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.239 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.816 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.958 г	min 16.8 г	5.7%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.834 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.66 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Панкейки на сыворотке с творогом составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.9 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	21.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ НА СЫВОРОТКЕ С ТВОРОГОМ

Панкейки на сыворотке с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B12 - 15,5 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 24,5 %, марганцем - 32,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Панкейки на сыворотке с творогом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панкейки на сыворотке с творогом, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки на сыворотке с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Вафли творожные на кефире ржаные

Капуста тушеная-печёная

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе