Рецепт творожный см. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный см

Творог нежирный 0,6% 250 г
Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Овсяные отруби 10 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный см".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 20.9% 490 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.2% 3179 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 28.61 мкг 400 мкг 7.2% 7.4% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 30.8% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 54.84 мг 90 мг 60.9% 62.5% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 12% 857 г
Витамин РР, НЭ 2.8338 мг 20 мг 14.2% 14.6% 706 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.13 мг 2500 мг 7% 7.2% 1428 г
Кальций, Ca 91.61 мг 1000 мг 9.2% 9.4% 1092 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Натрий, Na 38.71 мг 1300 мг 3% 3.1% 3358 г
Сера, S 150.41 мг 1000 мг 15% 15.4% 665 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 17.6% 581 г
Хлор, Cl 82.15 мг 2300 мг 3.6% 3.7% 2800 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 25.1% 408 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 2.8% 3670 г
Медь, Cu 76.29 мкг 1000 мкг 7.6% 7.8% 1311 г
Молибден, Mo 11.785 мкг 70 мкг 16.8% 17.2% 594 г
Селен, Se 20.436 мкг 55 мкг 37.2% 38.2% 269 г
Фтор, F 26.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15134 г
Цинк, Zn 0.2834 мг 12 мг 2.4% 2.5% 4234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.232 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.267 г ~
Заменимые аминокислоты 6.996 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 1.396 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожный см составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СМ

творожный см богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30 %, витамином C - 60,9 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 37,2 %

Чем полезен творожный см

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожный см, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный см, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы