Рецепт рагу картофельное с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу картофельное с индейкой

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 300 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу картофельное с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.8% 848 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.9% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 5.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 11.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 7.282 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 3.8922 мг 20 мг 19.5% 16.1% 514 г
Ниацин 2.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.02 мг 2500 мг 16.6% 13.7% 601 г
Кальций, Ca 11.3 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2138 г
Натрий, Na 36.74 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3538 г
Сера, S 71.4 мг 1000 мг 7.1% 5.9% 1401 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 7.7% 1080 г
Хлор, Cl 57.15 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.6 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 99.73 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2034 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Кобальт, Co 6.359 мкг 10 мкг 63.6% 52.6% 157 г
Литий, Li 51.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1723 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 9.3% 894 г
Молибден, Mo 11.178 мкг 70 мкг 16% 13.2% 626 г
Никель, Ni 3.347 мкг ~
Рубидий, Rb 334.7 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10485 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 14.7% 562 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 5% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.784 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.021 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.356 г min 16.8 г 14% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.186 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рагу картофельное с индейкой составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАРТОФЕЛЬНОЕ С ИНДЕЙКОЙ

рагу картофельное с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 16,6 %, кобальтом - 63,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 16 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен рагу картофельное с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу картофельное с индейкой, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу картофельное с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги