Рецепт зажарка лук- морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зажарка лук- морковь

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Морковь, красная (Жарка) 255 г
Масло подсолнечное 42 г
Укроп (Припускание) 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зажарка лук- морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.3% 3800 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.3% 331 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.6% 588 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1875.1 мкг 900 мкг 208.3% 105.6% 48 г
бета Каротин 11.25 мг 5 мг 225% 114% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 12.972 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3084 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.955 мг 15 мг 53% 26.9% 189 г
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6039 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 5.7% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.171 мг 20 мг 5.9% 3% 1708 г
Ниацин 0.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.07 мг 2500 мг 10.2% 5.2% 976 г
Кальций, Ca 55.08 мг 1000 мг 5.5% 2.8% 1816 г
Магний, Mg 45.35 мг 400 мг 11.3% 5.7% 882 г
Натрий, Na 488.23 мг 1300 мг 37.6% 19.1% 266 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5631 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 4.8% 1057 г
Хлор, Cl 723.48 мг 2300 мг 31.5% 16% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.5 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 2.9% 1734 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 8.8% 575 г
Литий, Li 6.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1239 г
Медь, Cu 38.23 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2616 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5303 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8209 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.303 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.998 г min 16.8 г 23.8% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.046 г от 11.2 до 20.6 г 89.7% 45.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.046 г ~

Энергетическая ценность зажарка лук- морковь составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ЛУК- МОРКОВЬ

зажарка лук- морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 208,3 %, бэта-каротином - 225 %, витамином E - 53 %, витамином K - 11,3 %, магнием - 11,3 %, хлором - 31,5 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен зажарка лук- морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зажарка лук- морковь, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зажарка лук- морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы