Рецепт овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощная запеканка

Баклажаны (Припускание) 500 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Чеснок луковица 50 г
Перец черный молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сыр российский 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 6.4% 1593 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.5% 1837 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.044 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.4% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7895 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6093 мг 20 мг 8% 8.1% 1243 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.47 мг 2500 мг 8.8% 8.9% 1139 г
Кальций, Ca 165.46 мг 1000 мг 16.5% 16.7% 604 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2446 г
Натрий, Na 655.3 мг 1300 мг 50.4% 51% 198 г
Сера, S 40.85 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2448 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 13.4% 756 г
Хлор, Cl 857.89 мг 2300 мг 37.3% 37.8% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 4% 2486 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 10% 1010 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 7.3% 1383 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 7.3% 1383 г
Молибден, Mo 5.679 мкг 70 мкг 8.1% 8.2% 1233 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8436 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50955 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Цинк, Zn 0.6553 мг 12 мг 5.5% 5.6% 1831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 2.073 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.981 г min 16.8 г 5.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.87 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,5 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 37,3 %

Чем полезен овощная запеканка

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощная запеканка, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы