Рецепт окрошка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка овощная
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка овощная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 9.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 11.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 20.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.351 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.7% | 3524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 32.3% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 20% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2119 мг | 20 мг | 6.1% | 12.3% | 1650 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 30.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3775 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2128 г |
| Натрий, Na | 117.44 мг | 1300 мг | 9% | 18.2% | 1107 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 5015 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 12.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 218.33 мг | 2300 мг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 10.5% | 1917 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 6.1% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 76% | 266 г |
| Литий, Li | 46.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 20.8% | 976 г |
| Медь, Cu | 130.98 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 26.5% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.063 мкг | 70 мкг | 8.7% | 17.6% | 1155 г |
| Никель, Ni | 4.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19643 г |
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16188 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 34.7% | 582 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 5.7% | 3586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка овощная составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОВОЩНАЯ
окрошка овощная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 13,1 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен окрошка овощная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кранч ржаной
- кабачковые оладьи маша
- Икра мойвы подкопчёная в соусе
- Смесь для окрошки
- Икра трески
- Колбаса Кантри
- Филе минтая
- Молоко Авидо 3.2%
- смесь белковая
- Багет органический с солодом Вкусвилл
- Икра трески
- Фарш домашний
- рис маш свинина
- Пирог из вытяжного теста
- Смесь семян
- Рагу летнее
- окрошка
- биойогурт натуральный 3.5%
- Творог мягкий Нежный
- Ленивые вареники
- Печеньки 10.07
- Запеканка овощ 10.07
- Мороженое Золотой стандарт пломбир классический
- Деликато Галина
- Холодец из кур лапок
- Конфета Чернослив с грецким орехом в шоколаде
- запеканка макароны
- Паштет из куриной печени
- Льняная мука
- Кокосовая вода innocent
- Компот из вишни
- сайда жарено-печёная
- каша манная
- Говяжий гуляш
- Сметана "Славия" 15%
- творог Danville
- бифилайф
- Черника быстрозамороженная Каждый день
- Молочный коктейл с бананом
- Ветчина "Домашняя"
- Чипсы Антикризисные Онега
- Улеймская М газированная
- Пшенная каша
- Kaviar Creme
- Черный шоколад 63%
- Овсяное печенье с изюмом
- Шинка
- 101 зерно творожное
- Майонезе 5%
- Наполнитель к творогу
- Форель слабосоленая
- Творог 101 с наполнителем
- Чудо выпечка Сливочная творожная
- Вермишель короткая "Хуторок"
- запеканка из кабачков с курицой
- Спагетти из твёрдых сортов пшеницы "Чумак"
- Конфета сорванец
- Пломбир
- кефир Галычина нежирный
- Торт ягодный
- сирок солодкий"Злагода" з ароматом ванілі нежирний
- льняное семя
- кетчуп "Торчин" лагідний
- Цикорий порошковый
- Кабачковая запеканка
- Печенька
- клетчатка антидиабет
- оладьи кабачковые
- Хлеб горчичный
- Йогурт Эрмигурт клубничный
- пряники бананы
- Хлеб БУРЖЕ МНОГОЗЕРНОВОЙ
- Витамин С Haas
- баранина с овощами на огне
- Творог из 1% кефира
- Овощи тушенные
- Зефир ванильный
- масло сливочное
- баклажаны с сыром
- Сырок 16,5
- крылышки жаренные
- Чипсы мира
- Кабачки по-домашнему
- печеночные оладьи
- Цинкит
- сухарики ржаные
- Клубника с сахаром
- камбала жаренная в масле
- ряженка AASA 3.2%
- Сате из кабачков
- Мюсли
- Протеин (Cybermass Whey)
- куриные палочки
- йогурт Добрыня 0,05%
- Zwiebelbrot
- Птичка от Палыча
- Baguette mit 20% Kräuterbutterzubereitung, K-Classic
- Roastbeef
- сир м"який Фета "Premialle"
- Шаурма
Метки: Как приготовить окрошка овощная, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
